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AEG BS835680WM Manual de usuario Pagina 47

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Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla
Pasta al gratén 170 - 190 40 - 50 2
Lasaña 170 - 180 45 - 55 2
Rollitos precoci-
dos
200 15 - 20 2
Baguettes preco-
cidas, 40 - 50 g
200 15 - 20 2
Baguettes preco-
cidas, congela-
das, 40 - 50 g
200 25 - 35 2
11.13 Regenerar con vapor
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla
Platos únicos 110 10 - 15 2
Pasta 110 10 - 15 2
Arroz 110 10 - 15 2
Bollitos 110 15 - 25 2
11.14 Función Yogur
Use esta función para preparar yogur.
Ingredientes:
• 1 l de leche
• 250 g de yogur natural
Preparación:
Mezcle el yogur con la leche y vierta esta
mezcla en recipientes para yogur.
En caso de utilizar leche cruda, llévela al
punto de ebullición y déjela que se
enfríe por debajo de 40 °C. Luego,
mezcle el yogur con la leche y rellene los
recipientes para yogur con la mezcla.
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h) Posición de la parrilla
Yogur cremoso 42 5 - 6 2
Yogur semisólido 42 7 - 8 2
11.15 Horneado
• El comportamiento de su horno
puede ser diferente al de su aparato
antiguo. Adapte sus ajustes normales
(temperatura y tiempos de cocción) y
posiciones de la parrilla a los valores
indicados en las tablas.
• El fabricante recomienda utilizar la
temperatura más baja al principio.
• Si no encuentra los datos exactos
para una receta concreta, siga los de
una preparación similar.
• El tiempo de cocción puede
ampliarse unos 10-15 minutos cuando
se hornea repostería en más de una
posición.
• Los pasteles y los hojaldres que se
hornean a niveles diferentes no se
doran de manera uniforme al
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