AEG BS835680WM Manual de usuario Pagina 18
- Pagina / 72
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Si el compartimento de
agua está mojado
después de llenarlo,
límpielo con un paño
suave antes de insertarlo
en el aparato.
4. Active el aparato.
5. Prepare los alimentos en recipientes
adecuados.
6. Seleccione una función de cocción al
vapor y la temperatura.
7. De ser necesario, ajuste la función
Duración o Ajustar de la hora de
finalización.
El primer vapor aparece transcurridos
unos 2 minutos. Cuando el aparato
alcance aproximadamente la
temperatura programada sonará una
señal acústica.
La señal se emite cuando finaliza el
tiempo de cocción.
8. Desactive el aparato.
9. Vacíe el depósito de agua después
de cada cocción al vapor.
PRECAUCIÓN!
El aparato está caliente.
Puede quemarse. Tenga
cuidado cuando vacíe el
compartimento de agua.
Cuando el compartimento
de agua se esté vaciando,
suena una señal acústica y es
necesario rellenar el
compartimento de agua
para continuar con la
cocción al vapor como se ha
descrito anteriormente.
Deje que el aparato se
seque completamente con
la puerta abierta.
Para acelerar el secado,
puede calentar el aparato
con aire caliente a una
temperatura de 150 °C
durante aproximadamente
15 minutos.
El vapor puede condensarse en la base
de la cavidad y la visibilidad dentro del
aparato puede ser limitada. Si esto
sucede, seque la cavidad cuando se
enfríe el aparato.
Al final de un ciclo de
cocción al vapor, el
ventilador de enfriamiento
del aparato funciona a
mayor velocidad para
evacuar mejor el exceso de
vapor. Esto es totalmente
normal.
7.11 Libro de recetas de la
cocción al vacío
• Sin pérdidas evaporadas de sabor
volátiles ni humedad, los alimentos
conservan todo su aroma
• Textura tierna de carnes y pescados
• Los alimentos conservan todas las
vitaminas y minerales
• Se necesitan menos especias puesto
que el alimento conserva su sabor
natural
• Mejor flujo de trabajo, ya que no es
necesario preparar y servir los
alimentos al mismo tiempo y en el
mismo lugar
• La cocción a baja temperatura
minimiza el riesgo de cocinar en
exceso
• Partir el alimento facilita su sujeción
Preparación del alimento
1. Limpie y corte los ingredientes.
2. Sazone los ingredientes.
3. Introduzca los ingredientes en bolsas
de vacío adecuadas.
4. Selle la bolsa al vacío para
asegurarse de quitar el máximo aire
posible.
5. El almacenamiento en frío de las
bolsas es obligatorio en caso de que
el procedimiento de cocción no se
realice inmediatamente.
6. Continúe con la función: Libro de
recetas de la cocción al vacío
siguiendo las indicaciones aplicables
de la tabla de cocción para el tipo de
alimento o la receta de cocina
asistida en cuestión.
7. Abra la bolsa y sirva.
8. Opcional: acabe el alimento con un
dorado o gratinado final, por
ejemplo, la carne para lograr un
agradable crujiente y el típico sabor
del asado.
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- MANUAL DE INSTRUC 1
- CONTENIDO 2
- Seguridad general 3
- INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD 4
- 2.3 Uso del aparato 5
- 2.4 Cocción al vapor 6
- 2.5 Mantenimiento y limpieza 6
- 2.6 Luz interna 6
- 2.7 Eliminación 6
- 2.8 Asistencia 6
- 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 7
- 4. PANEL DE MANDOS 8
- 5. ANTES DEL PRIMER USO 9
- 5.3 Primera conexión 10
- 6.1 Uso de la pantalla táctil 11
- 6.2 Guía rápida al menú 11
- 7. USO DIARIO 12
- 7.3 Descripción del menú 13
- 7.4 Submenú para: Funciones 13
- 7.5 Ajuste de una función de 13
- Show description 14
- Make shortcut in menu 14
- Au Gratin 14
- ESPAÑOL 15 15
- 7.8 Submenú para: Limpieza 16
- 7.9 Compartimento de agua 17
- 7.10 Cocción al vapor 17
- 7.11 Libro de recetas de la 18
- Preparación del alimento 18
- 7.12 Submenú para: 19
- Favoritos 19
- 2h 30min 20
- 7.15 Ajuste de las funciones 21
- 7.16 Submenú para: Opciones 21
- 7.17 Calentar y mantener 21
- Cake and Pastry 23
- VarioGuide 23
- Cookbook 23
- SousVide VarioGuide 23
- SousVide Cookbook 23
- 8. COCCIÓN ASISTIDA 25
- 8.4 Submenú para: Recetario 27
- 8.5 Submenú para: VarioGuide 27
- Categoría de alimento: Carne 28
- ESPAÑOL 29 29
- 8.6 Submenú para: 31
- 9. USO DE LOS ACCESORIOS 32
- A B C D E 33
- 10. FUNCIONES ADICIONALES 34
- 11. CONSEJOS 34
- 11.3 Libro de recetas de la 35
- 11.4 Libro de recetas de la 36
- 11.5 Libro de recetas de la 37
- 11.6 Libro de recetas de la 38
- 11.7 Libro de recetas de la 39
- 11.8 Vapor solo 40
- ESPAÑOL 41 41
- Guarnición 42
- ESPAÑOL 43 43
- 11.13 Regenerar con vapor 47
- 11.14 Función Yogur 47
- 11.15 Horneado 47
- 11.16 Consejos para hornear 48
- Horneado en moldes 49
- 11.18 Gratinados y horneados 51
- 11.19 Turbo plus 52
- 11.20 Horneado en varios 52
- 11.21 Cocina a baja 53
- 11.22 Pizza 54
- 11.23 Asado 55
- 11.24 Tablas de asar 55
- Lomo de caza 56
- 11.25 Grill 57
- 11.26 Alimentos congelados 58
- 11.27 Conservar 59
- 11.28 Secado 60
- 11.29 Horneado de pan 61
- 11.31 Información para los 62
- 12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 63
- 12.4 Limpieza vapor 64
- 12.5 Aviso de limpieza 64
- 12.6 Limpieza del 65
- 12.7 Sistema generador de 65
- SOLUCIÓN DE PROBLEMAS 67
- 13.1 Qué hacer si 68
- 13.2 Datos de asistencia 69
- 14. EFICACIA ENERGÉTICA 70
- 15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES 71
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