AEG BS836680HM Libro de recetas descargar pdf (Pagina 12)

5.8 Gratinirani radič:

Za 4 osebe.

Sestavine:

• 8 srednje velikih glavic radiča

• 8 rezin kuhane šunke

• 30 g masla

• 1,5 jedilne žlice moke

• 150 ml zelenjavne juhe (iz radiča)

• 5 jedilnih žlic mleka

• 100 g naribanega sira

Priprava:

Radič prepolovite in izrežite grenko

sredico. Nato ga temeljito sperite in 15

minut kuhajte v vreli vodi. Polovice radiča

vzemite iz vode, splaknite pod mrzlo

vodo in ponovno položite skupaj. Nato

vsako glavico ovijte v rezino šunke in

položite v namaščen pekač. Raztopite

maslo in dodajte moko. Na kratko

popražite, vlijte zelenjavno juho in mleko

ter zavrite. V omako vmešajte 50 g sira in

polijte po radiču. Povrhu potresite še

preostali sir.

• Čas v napravi (min.): 35

• Položaj rešetk: 2

5.9 Sardela s krompirjem:

Za 4 osebe.

Sestavine:

• 8 - 10 krompirjev

• 2 čebuli

• 125 g sardelnih filetov

• 300 ml smetane

• 2 jedilni žlici drobtin

• poper

• sveže nasekljan timijan

• 2 jedilni žlici masla

Priprava:

Krompir operite, olupite in razrežite na

tanke trakove. Olupite čebulo in jo

razrežite na trakove. Ognjevarno posodo

namažite z maslom. V posodo dajte

tretjino krompirja in čebule. Povrhu

razporedite polovico sardelnih filetov in

vse skupaj prekrijte z drugo tretjino

čebule in krompirja. Na vrh razporedite

preostale sardelne filete. Zaključite s

preostalo čebulo in krompirjem, vrhnja

plast naj bo iz krompirja. Popoprajte in

povrhu potresite nasekljan timijan. Vse

skupaj prelijte s slanico od sardel in

dodajte smetano. Čez potresite drobtine

in povrhu razporedite majhne koščke

masla.

• Čas v napravi (min.): 60

• Položaj rešetk: 3

6. PICA IN QUICHE

6.1 Pica:

Za 4 osebe.

Sestavine za testo:

• 14 g kvasa

• 200 ml vode

• 300 g moke

• 3 g soli

• 1 jedilna žlica olja

Sestavine za vrhnjo plast:

• 1/2 majhne pločevinke sesekljanih

paradižnikov (200 g)

• 200 g naribanega sira

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gob (pločevinka)

• 150 g sira feta

• origano

Ostalo:

• namaščen pekač

Priprava:

Kvas nadrobite v posodo in raztopite v

vodi. Dodajte moko z umešano soljo in

oljem. Sestavine gnetite toliko časa, da

nastane voljno testo, ki se lahko loči od

posode. Testo pustite na toplem vzhajati

toliko časa, da naraste na približno

dvojno količino. Testo zvaljajte in položite

na namaščen pekač, prebodite ga z

vilicami. Sestavine za vrhnjo plast po

vrsti naložite na testo.

• Čas v napravi (min.): 25

• Položaj rešetk: 1

6.2 Čebulna pogača:

Za 4 - 6 oseb.

Sestavine za testo:

• 300 g moke

• 20 g kvasa

www.aeg.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios