AEG BS836680NM Manual de usuario Pagina 47

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 72
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 46
Rezultati pečenja tijesta i
peciva
Mogući uzrok Rješenje
Kolač je presuh. Temperatura pećnice je pre‐
niska.
Pri sljedećem pečenju malo
povisite temperaturu pećni‐
ce.
Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo. Pri sljedećem pečenju posta‐
vite kraće vrijeme pečenja.
Kolač neravnomjerno tamni. Temperatura pećnice je pre‐
visoka, a vrijeme pečenja je
prekratko.
Postavite nižu temperaturu
pećnice i produžite vrijeme
pečenja.
Kolač neravnomjerno tamni. Smjesa je neravnomjerno ra‐
spoređena.
Ravnomjerno rasporedite
smjesu po pekaču za pecivo.
Kolač nije gotov za određe‐
no vrijeme pečenja.
Temperatura pećnice je pre‐
niska.
Pri sljedećem pečenju posta‐
vite malo višu temperaturu
pećnice.
11.17 Pečenje tijesta i peciva na jednom nivou:
Pečenje u kalupima
Jelo Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj rešetke
Kuglof / Brioš Vrući zrak 150 - 160 50 - 70 1
Madeira torta /
Voćni kolači
Vrući zrak 140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Kolač od
dizanog tijesta
bez masnoće
Vrući zrak 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Kolač od
dizanog tijesta
bez masnoće
Donji i gornji
grijač
160 35 - 50 2
Pite i kolači od
lisnatog tijesta
Vrući zrak
150 - 160
1)
20 - 30 2
Tijesta za voćne
tortice – biskvit‐
ne smjese
Vrući zrak 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Pita
od jabuka (2
kalupa Ø20 cm,
dijagonalno po‐
stavljeni)
Vrući zrak 160 60 - 90 2
HRVATSKI 47
Vista de pagina 46
1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ... 71 72

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios