
11.10 Vlažno kuhanje - Visoka vlažnost
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke
Puding / pita u
pojedinačnim ob‐
rocima
1)
90 35 - 45 2
Pečena jaja
1)
90 - 110 15 - 30 2
Pašteta
1)
90 40 - 50 2
Tanki riblji fileti 85 15 - 25 2
Debeli riblji filet 90 25 - 35 2
Mala riba do 350
g
90 20 - 30 2
Cijela riba do
1000 g
90 30 - 40 2
Okruglice iz peć‐
nice
120 - 130 40 - 50 2
1)
Nastavite kuhati još pola sata sa zatvorenim vratima.
11.11 Vlažno kuhanje - Srednje pečeno
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj rešetke
Razne vrste kru‐
ha 500 - 1000g
180 - 190 45 - 60 2
Peciva 180 - 200 25 - 35 2
Slatki kruh 160 - 170 30 - 45 2
Pekarski proizvo‐
di od slatkog di‐
zanog tijesta
170 - 180 20 - 35 2
Slatka jela iz peć‐
nice
160 - 180 45 - 60 2
Dinstano / pirjano
meso
140 - 150 100 - 140 2
Rebra 140 - 150 75 - 100 2
Pečeni riblji filet 170 - 180 25 - 40 2
Pečena riba 170 - 180 35 - 45 2
www.aeg.com44
Comentarios a estos manuales