
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira
Filete de peixe
chato
80 15 2
Carne
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Presunto 1000 g 99 55 - 65 2
Peito de frango, escal-
fado
90 25 - 35 2
Frango, escaldado,
1000 - 1200 g
99 60 - 70 2
Lombo de vitela/porco
sem perna, 800 - 1000
g
90 80 - 90 2
Entrecosto (lombo de
porco fumado) escal-
dado
90 70 - 90 2
Tafelspitz (carne de
bovino cozida)
99 110 - 120 2
Chipolatas 80 15 - 20 2
Salsichas bávaras
(brancas)
80 20 - 30 2
Salsichas vienenses 80 20 - 30 2
Ovos
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Ovos, bem cozi-
dos
99 18 - 21 2
Ovos, cozedura
média
99 12 - 13 2
Ovos, escalfados 99 10 - 11 2
11.9 Grelhador Ventilado e
Aquecimento A Vapor em
sucessão
Quando combinar funções, pode
cozinhar carne, legumes e
acompanhamentos uns a seguir aos
outros. Todas os pratos ficam prontos a
servir ao mesmo tempo.
• Para tostar os alimentos numa fase
inicial, utilize a função: Grelhador
Ventilado.
• Coloque os legumes e os
acompanhamentos num tacho
adequado para ir ao forno e de
seguida coloque-os no forno com o
assado.
PORTUGUÊS 41
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