
Inställning Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlå-
dan
P 8 PIZZA 3 25 min. ---
QUICHE LORRAINE
Ingredienser för pajbotten:
• 250 g vetemjöl special
•125 g smör
• 60 ml vatten
•1 tsk salt
• peppar och muskot
Förberedelser:
Blanda mjöl, smör och salt. Tillsätt vatten
och blanda till en deg.
Låt degen vila i kylskåp 1 timma.
Ingredienser för fyllningen:
•1 dl mjölk
• 1,5 dl gräddfil
•2 ägg
• 150 g riven Grevé- eller Emmentalerost
• 150 g tärnad, mager skinka
• 150 g tärnad lök
• Peppar, muskotnöt
Förberedelser:
Stek bacon och lök lite. Vispa ihop mjölk,
grädde, ägg och kryddor noga. Blanda i
osten.
Fyllning:
Använd en kavel för att arbeta ut degen.
Lägg i en smord slät form (28 cm diame-
ter). Lägg bacon och lök jämnt på degen.
Häll blandningen över degen.
Inställning Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlå-
dan
P 9 QUICHE LOR-
RAINE
3 35 min. ---
KYCKLING 1,2 kg
Ingredienser:
• 1 kyckling (1 - 1,2 kg)
• 2 msk jordnötsolja
• Salt, peppar, paprika- och currypulver
Förberedelser:
Skölj kycklingen och torka av den med
hushållspapper Blanda kryddor och olja.
Använd blandningen för att lägga i och
utanpå kycklingen . Lägg kycklingen med
bröstsidan neråt i en ungsfast form med
perforerad insats (specialtillbehör).
Vänd kycklingen efter ca 25 minuter.
När första signalen ljuder (efter ca 50
min.), kontrollera om köttet är klart. Tilla-
ga vid behov tills andra signalen ljuder
(efter ca 60 min.)
Inställning Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlå-
dan
P 10KYCKLING 2 55 min. 200 ml
KALVSADEL (4-6 portioner)
Ta ut köttet ur kylskåpet 1 timma innan
tillagningen.
Ingredienser:
• 1 kg kalvstek
• 2 msk jordnötsolja
• Salt, peppar, paprika och lite senap
Förberedelser:
Skölj köttet och torka av den med hus-
hållspapper Blanda kryddorna med jord-
nötsoljan. Smörj in köttet helt med bland-
ningen.
Stek köttet i stekpanna på spisen på
mycket hög värme runt om i 10 minuter.
Lägg över i en uppvärmd form.
Inställning Ugnsnivå Tid Vatten i vattenlå-
dan
P 11KALVSADEL 2 80 min. 200 ml
32
www.aeg.com
Comentarios a estos manuales