
cerca de 35 - 60 minutos com frascos
de um litro), desligue o forno ou
diminua a temperatura para 100 °C
(consulte a tabela).
Fruta mole
Alimento Temperatura (°C) Tempo de cozedura
até começar a fer-
ver (min.)
Continuação da co-
zedura a 100 °C
(min.)
Morangos / Amoras /
Framboesas / Gro-
selhas maduras
160 - 170 35 - 45 -
Fruta com caroço
Alimento Temperatura (°C) Tempo de cozedura
até começar a fer-
ver (min.)
Continuação da co-
zedura a 100 °C
(min.)
Peras / Marmelos /
Ameixas
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Legumes
Alimento Temperatura (°C) Tempo de cozedura
até começar a fer-
ver (min.)
Continuação da co-
zedura a 100 °C
(min.)
Cenouras
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Pepinos 160 - 170 50 - 60 -
Picles mistos 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Couve-rábano / Ervil-
has / Espargos
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Deixe ficar a repousar no forno após desligar.
11.22 Secar - Ventilado +
Resistência Circ
Utilize papel vegetal para cobrir as
prateleiras em grelha.
Para obter os melhores resultados,
desactive o aparelho a meio da
operação. Abra a porta do aparelho e
permita que este arrefeça. Em seguida,
termine o processo de secagem.
Legumes
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (h) Posição de prateleira
1 posição 2 posições
Feijões 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pimentos 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
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