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AEG BS7314001M Manual de usuario Pagina 32

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Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Bolos de massa
levedada com
coberturas sen-
síveis (ex:, re-
queijão, natas,
creme de ovos)
Aquecimento
Convencional
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize a assadeira para grelhar.
Biscoitos
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Biscoitos de
massa de man-
teiga
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 - 160 10 - 20 3
Short bread /
Bolachas de
manteiga / bis-
coitos
Ventilado + Re-
sistência Circ
140 20 - 35 3
Short bread /
Bolachas de
manteiga / bis-
coitos
Aquecimento
Convencional
160
1)
20 - 30 3
Biscoitos feitos
com massa de
pão de ló
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 - 160 15 - 20 3
Massas feitas
com claras /
Merengues
Ventilado + Re-
sistência Circ
80 - 100 120 - 150 3
Macarons Ventilado + Re-
sistência Circ
100 - 120 30 - 50 3
Biscoitos de
massa levedada
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 - 160 20 - 40 3
Pastéis de mas-
sa folhada
Ventilado + Re-
sistência Circ
170 - 180
1)
20 - 30 3
Pastéis Ventilado + Re-
sistência Circ
160
1)
10 - 25 3
Pastéis Aquecimento
Convencional
190 - 210
1)
10 - 25 3
www.aeg.com32
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