AEG BS836680HM Libro de recetas

SK Kniha receptovParná rúra

• Čas v spotrebiči (min): 55• Úroveň v rúre: 25.2 Cannelloni:Pre 4 osoby.Prísady na plnku:• 50 g posekanej cibule• 30 g masla• 350 g posekaného listov

• 1 kg zemiakov• 1,5 kg baklažánu• maslo na vyprážaniePrísady na bešamelovú omáčku:• 75 g masla• 50 g múky• 600 ml mlieka• soľ, čierne korenie a mušká

Prísady:• 1 kapusta (800 g)• oregano• 1 cibuľa• olej na smaženie• 400 g mletého mäsa• 250 g dlhozrnnej ryže• soľ, čierne korenie a paprika• 1 liter mä

• 1/2 malej plechovky krájanýchparadajok (200 g)• 200 g nastrúhaného syra• 100 g salámy• 100 g varenej šunky• 150 g húb (konzervovaných)• 150 g syra F

6.4 Syrový koláč:Prísady:• 1,5 plátku originálneho švajčiarskeholístkového cesta alebo odpaľovanéhocesta (vyvaľkaného do štvorca)• 500 g nastrúhaného

• 1 vajce• 60 ml sladkej smotanyIné:• Čierna vymastená forma na pečenie spriemerom 28 cmPríprava:Do vhodnej nádoby pridajte múku,olivový olej a soľ a

• Úroveň v rúre: 3Po pečení:Nechajte vychladnúť, odstráňte papier napečenie a nakrájajte na štvorce.7.3 Kapučínový dezert:Pre 4 – 6 osôb.Na zmes:• 100

• 200 g cukru• šťava z jedného citróna• 200 g kyslej smotany• 1 balenie pudingového prášku,vanilková príchuť (40 g alebozodpovedajúce množstvo prášku

• Sezónne ovocie (400 g jabĺk, broskýň,višní a pod.)• 90 g mletých mandlí• 2 vajcia• 100 g cukru• 90 g mäkkého maslaIné:• Vymastená forma na slaný kol

znova vymiešajte na krém. Pridajte múkua kukuričný škrob rozmiešaný s práškomna pečenie a premiešajte. Zmes nalejtedo vymastenej a strúhankou vysypane

1. KUCHÁRSKA KNIHAJedlá sú rozdelené na viaceré kategórie:• Ryby a morské plody• Hydina• Mäso• Pečené jedlá• Pizza a slaný koláč• Koláče a pečivo• Chl

• 3 vajcia• 2 zarovnané čajové lyžičky soli• 150 ml mlieka• 70 g hrozienok (vopred namočte nahodinu do 20 ml višňového likéru)Prísady na potretie a po

• 200 g cukru• 200 g masla• 1 čajová lyžička škorice• 350 g múky• 50 g sekaných orechov• 30 g roztopeného maslaPríprava:Do misy na miešanie preosejte

• Vymastená otváracia forma napečenie s priemerom 26 cm vystlanápapierom na pečenie.Príprava:Vaječné bielky vyšľahajte so soľou natuhú penu, pridajte

• 650 ml mlieka• 15 g soliIné:• Vymastený plech na pečenie aleboplech s papierom na pečeniePríprava:Múku a soľ vysypte do veľkej misy.Droždie rozpusti

• Úroveň v rúre: 39. ZELENINA9.1 Stredozemská zelenina:Pre 2 – 4 osoby.Prísady:• 200 g cukety• 1 červená paprika• 1 zelená paprika• 1 žltá paprika• 10

• 4 vaječné žĺtkyIné:• 6 malých pudingových misiekPríprava:Do rajnice nasypte 100 g cukru arozpustite ho na svetlohnedý karamel.Potom opatrne prilejte

Príprava:Zemiaky umyte a vložte ich do nádobyna parné pečenie.• Čas v spotrebiči: 50 minút.• Úroveň v rúre: 311.4 Varené zemiaky:Prísady:• 1 000 g zem

• maslo na vymasteniePrísady na ryžu:• 200 g dlhozrnnej ryže• 50 g divokej ryže• soľ, čierne korenie• 400 ml vývaru• 1 malá červená paprika• 1 malá pl

ním nákyp. Do nádržky na vodu pridajte650 + 400 ml vody.• Čas v spotrebiči (min): 25• Úroveň v rúre: 1 + 413. KUCHÁRSKA KNIHA SOUS VIDEJedlá sú rozdel

15. HYDINA15.1 Kuracie prsia:Pre 4 osoby.Prísady:• 4 malé kuracie prsia po 150 g• 1 čajová lyžička limetkovej šťavy• 1 polievková lyžica olivového ole

Rybu očistite a votrite do nej šťavu zdvoch nenavoskovaných citrónov. Potomrybu naplňte feniklom nakrájaným natenké plátky a výhonkami čerstvéhotymian

pomocou mixéra a nechajte ju znovavariť. Keď je mäso hotové, vyberte ho zvrecka, mäsovú šťavu prilejte do omáčkya omáčku dochuťte korením. Mäsoobaľte

19. NÁKYPY A TERINY19.1 Anglický krém:Pre 4 osoby.Prísady:• 250 ml čerstvej sladkej smotany• 250 ml mlieka• 7 vaječných žĺtkov• 140 g cukru• 1/2 struk

www.aeg.com/shop867314002-C-142016

3. HYDINA3.1 Kuracie stehná:Pre 2 – 4 osoby.Prísady:• 4 kuracie stehná, každé po 250 g• 250 g kyslej smotany• 125 ml sladkej smotany• 1 čajová lyžička

3.4 Plnené kura:Pre 2 osoby.Prísady:• 1 kura, 1,2 kg (s drobkami)• 1 polievková lyžica oleja• 1 čajová lyžička soli• 1/4 čajovej lyžičky papriky• 50 g

• 1 l vody• 500 ml vínneho octu• 2 čajové lyžičky soli• 15 zrniek čierneho korenia• 15 borievok• 5 bobkových listov• 2 zväzky polievkovej zeleniny (mr

4.6 Švédsky slávnostnýpokrm:Pre 4 – 6 osôb.Prísady:• 200 g sušených sliviek• 150 ml bieleho vína• 1,5 kg bravčového karé aleboteľacieho chrbta (bez ko

navrch položte mäso a polejte hoomáčkou. Pekáč zakryte vekom a vložtedo rúry.• Čas v spotrebiči (min): 120• Úroveň v rúre: 14.9 Plnené teľacie prsia:P

Primiešajte slepačí vývar, biele víno atymian a priveďte do varu.Pridajte smotanu a francúzsku horčicu,vráťte späť mäso, prikryte pokrievkou avložte d