AEG BS836680HM Libro de recetas descargar pdf (Pagina 14)

6.4 Syrový koláč:

Prísady:

• 1,5 plátku originálneho švajčiarskeho

lístkového cesta alebo odpaľovaného

cesta (vyvaľkaného do štvorca)

• 500 g nastrúhaného syra

• 200 ml sladkej smotany

• 100 ml mlieka

• 4 vajcia

• soľ, čierne korenie a muškátový

oriešok

Príprava:

Lístkové cesto umiestnite na dobre

vymastený plech na pečenie. Potom

cesto dôkladne poprepichujte vidličkou.

Syr rovnomerne rozložte na ceste.

Zmiešajte smotanu, mlieko a vajcia,

osoľte, okoreňte a pridajte muškátový

oriešok. Zmes znovu dobre premiešajte a

vylejte ju na syr.

• Čas v spotrebiči (min): 40

• Úroveň v rúre: 1

6.5 Ruské pirohy:

30 malých kúskov.

Prísady na cesto:

• 250 g špadlovej múky

• 250 g masla

• 250 g nízkotučného tvarohu

• soľ

Prísady na plnku:

• 1 malá hlávka bielej kapusty (400 g)

• 50 g slaniny

• 2 polievkové lyžice vyčisteného masla

• soľ, čierne korenie a muškátový

oriešok

• 3 polievkové lyžice kyslej smotany

• 2 vajcia

Iné:

• Plech na pečenie s papierom na

pečenie

Príprava:

Múku, maslo, nízkotučný tvaroh a trochu

soli vymieste na cesto a odložte ho do

chladničky. Kapustu nakrájajte na jemné

prúžky. Nakrájajte slaninu a osmažte ju

na prečistenom masle. Pridajte kapustu

a rýchle ju osmažte do mäkka. Osoľte,

ochuťte korením a muškátovým

orieškom a pridajte kyslú smotanu. Duste

ďalej, až kým sa nevyparí všetka

kvapalina. Vajcia uvarte na tvrdo,

ochlaďte ich a nakrájajte na kocky.

Vmiešajte do kapusty a nechajte

vychladnúť. Cesto vyvaľkajte a vykrojte

kruhy s priemerom 8 cm. Do stredu

každého kruhu vložte trochu plnky a

preložte. Zatlačením vidličky spojte kraje.

Ruské pirohy umiestnite na plech na

pečenie vystlaný papierom na pečenie a

potrite vaječným žĺtkom.

• Čas v spotrebiči (min): 20

• Úroveň v rúre: 3

6.6 Syrové pečivo:

Prísady:

• 400 g syra Feta

• 2 vajcia

• 3 polievkové lyžice nasekanej

petržlenovej vňate

• čierne korenie

• 80 ml olivového oleja

• 375 g cesta filo

Príprava:

Zmiešajte syr feta, vajcia, petržlenovú

vňať a korenie. Cesto filo prikryte vlhkou

utierkou, aby nevysychalo. Položte 4

plátky na seba, každý z nich zľahka

potrite olejom. Rozkrojte na 4 pásy dlhé

asi 7 cm. Do jedného rohu každého z

pásov dajte 2 vrchovaté polievkové

lyžice zmesi so syrom feta a zložte ich po

uhlopriečke do trojuholníka. Položte

obrátene na plech na pečenie a potrite

olejom.

• Čas v spotrebiči (min): 25

• Úroveň v rúre: 3

6.7 Koláč z kozieho syra:

Prísady do cesta:

• 125 g múky

• 60 ml olivového oleja

• 1 štipka soli

• 3 – 4 polievkové lyžice studenej vody

Prísady na obloženie:

• 1 polievková lyžica olivového oleja

• 2 cibule

• soľ a korenie

• 1 čajová lyžička nasekaného tymianu

• 125 g syra ricotta

• 100 g kozieho syra

• 2 polievkové lyžice olív

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios