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Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira

Queijo no forno 170 - 190 20 - 30 2

Asas de frango 190 - 210 20 - 30 2

Refeições prontas congeladas

Alimento Função Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de pra-

teleira

Pizza Congelada Aquecimento infe-

rior/superior

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as indi-

cações do fabri-

cante

Batatas aos pali-

tos

(300 - 600

Aquecimento infe-

rior/superior ou

Grelhador ventila-

200 - 220 conforme as indi-

cações do fabri-

cante

Baguetes Aquecimento infe-

rior/superior

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as indi-

cações do fabri-

cante

Bolo de fruta Aquecimento infe-

rior/superior

conforme

as indica-

ções do fa-

bricante

conforme as indi-

cações do fabri-

cante

Vire as batatas 2 ou 3 vezes durante a cozedura.

9.13 Descongelar

• Retire os alimentos da embalagem e

coloque-os num prato.

• Utilize a primeira posição de

prateleira a contar do fundo.

• Não tape os alimentos com uma

tigela ou um prato, pois podem

demorar mais tempo a descongelar.

Alimento Quantida-

de (kg)

Tempo de

descongela-

ção (min.)

Tempo extra

de descon-

gelação

(min.)

Comentários

Frango 1 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre um pires

virado ao contrário num prato

grande. Vire a meio do tempo.

Carne 1 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Carne 0,5 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.

Truta 0,15 25 - 35 10 - 15 -

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