
Tipo de alimento Nível da
grelha
Temperatura (°C) Tempo
(min.)
Biscoitos de massa leve-
dada
2 160 - 170 20 - 40
11.8 Descongelação
TIPO DE
PRATO
[g]
Tempo de
desconge-
lação
[min.]
Tempo de
pós-desconge-
lação [min.]
Notas
Frango 1000 100-140 20-30
Coloque o frango so-
bre um pires virado
ao contrário e este so-
bre um prato grande.
Vire a meio do tem-
po.
Carne 1000 100-140 20-30
Vire a meio do tem-
po.
Carne 500 90-120 20-30
Vire a meio do tem-
po.
Truta 150 25-35 10-15 -
Morangos 300 30-40 10-20 -
Manteiga 250 30-40 10-15 -
Natas 2 x 200 80-100 10-15
Também é possível
bater as natas quando
ainda estão ligeira-
mente congeladas.
Gateau 1400 60 60 -
11.9 Conservar
Fruta mole
CONSERVAR Temperatura [°C]
Tempo de coze-
dura até à fervu-
ra [min.]
Tempo de coze-
dura adicional a
100 °C [min.]
Morangos, amo-
ras, framboesas,
groselhas madu-
ras
160 – 170 35 – 45 –
58
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