
Kalvekød
MADVARE Antal Ovnrille Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Kalvesteg 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Kalveskank 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Lammekød
MADVARE Antal Ovnrille Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Lammekølle,
lammesteg
1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Lammeryg 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Fjerkræ
MADVARE Antal Ovnrille Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Udskåret fjer-
kræ
200 - 250 g
hver
1 200 - 220 30 - 50
Fjerkræ, hal-
veret
400 - 500 g
hver
1 190 - 210 35 - 50
Kylling, pou-
lard
1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
And 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Gås 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240
Fisk (dampet)
MADVARE Antal Ovnrille Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Hel fisk 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60
Fugtig varmluft
Madvare Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Pastaretter 2 180 - 200 45 - 60
Lasagne 2 180 - 200 45 - 60
Kartoffelgratin 2 190 - 210 55 - 80
Desserter 2 180 - 200 45 - 60
Gærkrans eller croissant 1 160 - 170 50 - 70
Kringle 2 170 - 190 40 - 50
Bradepandekage, (tør) 3 160 - 170 20 - 40
24
www.aeg.com
Comentarios a estos manuales