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AEG KS8404101M Manual de usuario Pagina 40

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Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Posição de pratelei-
ra
Pimentos 60 - 70 5 - 6 2
Legumes para sopa 60 - 70 5 - 6 2
Cogumelos 50 - 60 6 - 8 2
Ervas aromáticas 40 - 50 2 - 3 2
Ameixas 60 - 70 8 - 10 2
Alperces 60 - 70 8 - 10 2
Fatias de maçã 60 - 70 6 - 8 2
Pêras 60 - 70 6 - 9 2
11.23 Pão
Adicione 100 ml de água na gaveta da
água.
O pré-aquecimento não é recomendado.
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-
ra
Pão Branco 180 - 200 40 - 60 1
Baguete 200 - 220 35 - 45 1
Brioche 180 - 200 40 - 60 1
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1
Pão De Centeio 190 - 210 50 - 70 1
Pão escuro 180 - 200 50 - 70 1
Pão integral 170 - 190 60 - 90 1
11.24 Tabela da sonda térmica
Carne De Vaca
Alimento Temperatura de núcleo do alimento (°C)
Costela / Bifes do lombo: mal passado 45 - 50
Costela / Bifes do lombo: médio 60 - 65
Costela / Bifes do lombo: bem passado 70 - 75
Porco
Alimento Temperatura de núcleo do alimento (°C)
Pá / Presunto / Cachaço 80 - 82
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