
• Spusťte funkci: Vaření v páře.
Dokončete přípravu všech jídel
dohromady.
Maximální množství vody je
650 ml.
10.4 Vaření dle vlhkosti - Vysoká vlhkost Pro
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Pudinkový krém /
karamelový krém
v miskách
1)
90 35 - 40 1
Zapečená vejce
1)
90 - 110 15 - 30 1
Paštiky terrine
1)
90 40 - 50 1
Tenký plátek ryby 85 15 - 20 1
Silný plátek ryby 90 25 - 35 1
Malá ryba do 350
g
90 20 - 30 1
Celá ryba do 1
000 g
90 30 - 40 1
Knedlíky 120 - 130 40 - 50 1
1)
Nechte v troubě ještě půl hodiny se zavřenými dvířky.
10.5 Vaření dle vlhkosti - Střední vlhkost Pro
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Různé druhy
chleba 500 -
1 000g
180 - 190 45 - 60 1
Bagety/kaiserky 180 - 200 25 - 35 1
Sladký chléb 160 - 170 30 - 45 1
Sladké kynuté
pečivo
170 - 180 20 - 35 1
Sladké pokrmy z
trouby
160 - 180 45 - 60 1
Dušené maso 140 - 150 100 - 140 1
Vepřová žebírka 140 - 150 75 - 100 1
Pečené rybí filé 170 - 180 25 - 40 1
Pečená ryba 170 - 180 35 - 45 1
ČESKY 29
Comentarios a estos manuales