AEG BS836680NM Manual de usuario Pagina 58

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 80
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 57
11.22 Печене (на месо)
Използвайте термоустойчиви
огнеупорни кухненски съдове за
печене. Вижте инструкциите на
производителя на огнеупорни
кухненски съдове.
Може да печете парчета месо
директно в дълбоката тава за
печене или на скарата над
дълбоката тава за печене.
Добавете малко количество течност
в дълбоката тава за печене, за да
предотвратите изгарянето на
сокове на месото или мазнина по
повърхността й.
Всички видове месо, които могат да
получат хрупкава коричка, може да
печете в тава без похлупак.
При необходимост обърнете
печивото след 1/2 до 2/3 от
времето за печене.
За да се запази месото по-сочно:
печете чисто месо (без
тлъстини) в тавата за печене с
похлупак или използвайте
торба за печене.
печете месо и риба нарязани на
парчета с тегло минимум 1 кг.
докато печете големи късове
месо или птици, облейте ги
няколко пъти с пуснатите от тях
сосове.
11.23 Таблици за печене на месо
Говеждо
Храна Количе‐
ства
Функция Температу‐
ра (°C)
Време
(мин)
Положение
на скарата
Задушено месо 1 - 1,5 кг Конвенцио‐
нално го‐
твене
230 120 - 150 1
Говеждо пече‐
но или филе:
алангле
на см дебе‐
лина
Турбо Грил
190 - 200
1)
5 - 6 1
Говеждо пече‐
но или филе:
средно изпече‐
но
на см дебе‐
лина
Турбо Грил
180 - 190
1)
6 - 8 1
Говеждо пече‐
но или филе:
добре изпече‐
но
на см дебе‐
лина
Турбо Грил
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Предварително загрейте фурната.
Свинско
Храна Количества Функция Температу‐
ра (°C)
Време
(мин)
Положение
на скарата
Плешка / врат /
бут
1 - 1,5 кг Турбо Грил 150 - 170 90 - 120 1
Котлет / гърди 1 - 1,5 кг Турбо Грил 170 - 190 30 - 60 1
www.aeg.com58
Vista de pagina 57
1 2 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 ... 79 80

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios