AEG BSS577121M Manual de usuario descargar pdf (Pagina 32)

Alimento Tempo (min.)

Cenouras 35 - 40

Funcho 30 - 35

Couve-rábano 25 - 30

Tiras de pimento 20 - 25

Aipo, fatiado 30 - 35

Carne

Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

Alimento Tempo (min.)

Presunto cozido 55 - 65

Peito de frango escalfado 25 - 35

Kasseler (lombo de porco

fumado)

80 - 100

Peixe

Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

Alimento Tempo (min.)

Truta 25 - 30

Postas de salmão 25 - 30

Guarnições

Utilize a segunda posição de prateleira.

Regule a temperatura para 130 °C.

Alimento Tempo (min.)

Arroz 35 - 40

Alimento Tempo (min.)

Batatas com pele, médias 50 - 60

Batatas cozidas, quartos 35 - 45

Polenta 40 - 45

10.10 Tabela da sonda térmica

Alimento Temperatura de nú-

cleo do alimento (°C)

Vitela assada 75 - 80

Mão de vitela 85 - 90

Carne assada,

mal passada

45 - 50

Carne assada,

média

60 - 65

Carne assada,

bem passada

70 - 75

Pá de porco 80 - 82

Lombo de porco 75 - 80

Borrego 70 - 75

Frango 98

Lebre 70 - 75

Truta / Dourada 65 - 70

Atum / Salmão 65 - 70

10.11 Informação para testes

Testes de acordo com a norma IEC

60350-1.

Alimento Função Acessó-

rios

Posi-

ção

de

prate-

leira

Tem-

peratu-

ra (°C)

Tempo (min.) Comentários

Bolo pe-

queno

Calor superi-

or/inferior

Tabuleiro

para as-

sar

3 170 20 - 30 Coloque 20 bolos

pequenos por ta-

buleiro.

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