AEG BSK892330M Manual de usuario descargar pdf (Pagina 14)

5. Nastavte funkciu ohrevu v pare a

teplotu.

6. V prípade potreby nastavte funkciu:

Trvanie alebo: Koniec .

Para sa začne tvoriť približne po 2

minútach. Keď dosiahne spotrebič

nastavenú teplotu, zaznie zvukový

signál.

Keď sa minie voda v zásuvke na

vodu, zaznie zvukový signál a je

potrebné pridať vodu podľa vyššie

uvedených pokynov, aby ste mohli

pokračovať v pečení s parou.

Zvukový signál zaznie po uplynutí času

pečenia.

7. Vypnite spotrebič.

8. Po dokončení pečenia s parou

vyprázdnite zásuvku na vodu.

UPOZORNENIE!

Spotrebič je horúci.

Hrozí riziko popálenia.

Keď vyprázdňujete

zásuvku na vodu, buďte

opatrní.

9. Po pečení s parou môže

skondenzovať para na dne dutiny

rúry. Vždy vysušte dno dutiny, keď

spotrebič vychladne.

Dvierka spotrebiča nechajte otvorené,

aby úplne vyschol. Sušenie môžete

urýchliť zatvorením dvierok a

zohrievaním spotrebiča s funkciou:

Teplovzdušné pečenie pri teplote 150 °C

na približne 15 minút.

Na konci pečenia s parou

pracuje chladiaci ventilátor

rýchlejšie, aby sa odstránila

para.

Varenie metódou SousVide

• Pretože nedochádza k strate

prchavých chutí a štiav odparovaním,

jedlo si zachováva svoju plnú arómu.

• Jemná štruktúra mäsa a rýb.

• Jedlo si zachováva všetky minerály a

vitamíny.

• Nie je potrebných toľko korenín,

pretože jedlo si zachová svoju

prirodzenú chuť.

• Lepší postup prípravy, pretože nie je

nutné jedlo pripravovať a podávať v

rovnakom čase a na rovnakom

mieste.

• Nižšie teploty pri príprave

minimalizujú riziko nadmerného

uvarenia.

• Rozdelenie jedla na porcie uľahčuje

manipuláciu.

Príprava pokrmu

1. Očistite a nakrájajte prísady.

2. Ochuťte prísady.

3. Prísady vložte do vhodných

vákuových vreciek.

4. Odstráňte čo najviac vzduchu a

vrecko vzduchotesne uzavrite.

5. Pokiaľ ihneď nezačnete variť, musíte

vrecká bezpodmienečne uložiť v

chlade.

6. Pokračujte funkciou Varenie metódou

SousVide podľa príslušných údajov v

tabuľke prípravy pre daný typ pokrmu

alebo podľa receptov sprievodcu

pečením.

7. Otvorte vrecko a podávajte.

8. Na záver môžete pokrm opiecť na

panvici alebo dokončiť grilovaním,

napr. aby mäso získalo chutnú kôrku

a typickú grilovanú chuť.

Po varení s touto funkciou

bude na vákuových

vreckách a v dutine rúry

zvyšková voda. Po

dokončení varenia opatrne

otvorte dvierka, aby ste

predišli kvapkaniu vody na

nábytok. Na vybratie

vákuových vreciek použite

tanier a utierku. Dvierka,

odkvapkávač vody na dne a

dutinu vytrite dosucha

jemnou handričkou alebo

špongiou. Dvierka na rúre

nechajte otvorené, aby úplne

vyschla. Ak chcete urýchliť

sušenie, môžete rúru zohriať

horúcim vzduchom (funkciou

teplovzdušného pečenia) pri

teplote 150 °C na približne

15 minút.

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 59 60

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios