AEG BS836680NM Manual de usuario descargar pdf (Pagina 35)

• Z důvodu bezpečnosti by se potraviny

neměly uchovávat v teplotách pod 60

°C delší dobu.

• Nízké teploty použijte pouze pro

potraviny, které lze pojídat syrové, a

pouze na krátkou dobu.

• Vakuově připravené pokrmy chutnají

nejlépe ihned po uvaření. Pokud

pokrm nesníte okamžitě po uvaření,

rychle snižte jeho teplotu. Učiníte tak

jeho vložením do ledové lázně a

následným uskladněním v chladničce.

Pokrmy můžete uchovat v chladničce

2 – 3 dny.

• Funkci vakuového vaření

nepoužívejte k opětovnému ohřevu

zbytků jídel.

• Zabraňte kontaktu syrových a

vařených potravin během jejich

přípravy.

• Nepoužívejte stejné náčiní k různým

úkonům bez řádného omytí.

• U receptů se syrovými vejci zabraňte

kontaktu bílků či žloutků s vnější

skořápkou vajec.

Tipy a rady týkající se vakuového

balení potravin:

• Potřebné vybavení pro funkci

vakuového vaření jsou vakuové sáčky

a přístroj na jejich zatavení.

• Doporučený typ vakuového přístroje

na zatavování: komorový vakuový

přístroj na zatavování. Pouze tento

typ přístroje dokáže vakuově zabalit

tekutiny.

• Pro správný chod funkce vakuového

vaření použijte vakuové sáčky.

• Vakuové sáčky nepoužívejte

opakovaně.

• Vložením potravin do jedné vrstvy

vakuového sáčku získáte rovnoměrné

výsledky vaření.

• Pro rychlejší a rovnoměrnější přípravu

potravin nastavte stupeň vakuování

na nejvyšší možný.

• Bezpečné uzavření vakuového sáčku

zaručíte ujištěním se o čistotě oblasti

zatavení.

Obecné rady a tipy k funkci Vakuové

vaření:

• K udržení páry k vaření při používání

funkce vakuového vaření udržujte

dvířka spotřebiče vždy zavřená.

• Dvířka po dokončení přípravy

otevírejte opatrně, protože se ve

spotřebiči hromadí pára.

• K pokrmu můžete dle vlastní chuti

přidat olej a koření. Olej brání

přilepení potravin k vakuovému

sáčku.

• Jídlo na začátku mírně okořeňte,

protože nedochází ke ztrátě chutí a

vůní z důvodu odpařování.

• Chcete-li z tekutin odpařit alkohol,

tekutiny před zabalením do

vakuového sáčku ohřejte a vařte.

• Syrový česnek můžete nahradit

česnekovým práškem.

• Olivový olej můžete nahradit

neutrálním typem oleje.

• Pro rychlejší a rovnoměrnější přípravu

potravin udržujte stupeň vakuování co

nejvyšší (99,9 %).

• Doby přípravy jsou orientační a

mohou se lišit v závislosti na vašich

preferencích.

• Doby přípravy v tabulkách pro vaření

jsou uvedené pro čtyři osoby. V

případě většího množství potravin se

mohou doby přípravy prodloužit.

• Pokud se velikost potravin liší od

údajů v tabulkách pro vaření, mohou

se doby přípravy změnit.

• Vložte vakuové sáčky na rošt, aniž by

se v případě více sáčků překrývaly.

11.4 Vakuové vaření: Maso

• Nedostatečné tepelné přípravě

zabráníte prostudováním příslušných

tabulek. Nepoužívejte silnější porce

masa, než jsou hodnoty v níže

uvedených tabulkách.

• Doby přípravy uvedené v tabulkách

jsou minimální doby potřebné k

přípravě. Dobu přípravy lze prodloužit

dle osobních preferencí.

• Abyste zabránili poškození vakuových

sáčků, používejte pouze maso bez

kostí.

• Aby plátky z drůbeže chutnaly lépe,

osmahněte je kůží dolů před a po

zabalení do vakuového sáčku.

ČESKY 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 71 72

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

AEG BS836680NM Manual de usuario Pagina 35

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para De medición, control y control AEG BS836680NM