AEG BS731472EM Manual de usuario Pagina 43

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Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Baguetes Aquecimento in-
ferior/superior
conforme as ins-
truções do fabri-
cante
conforme as ins-
truções do fabri-
cante
3
Bolos de fruta Aquecimento in-
ferior/superior
conforme as ins-
truções do fabri-
cante
conforme as ins-
truções do fabri-
cante
3
1)
Vire as batatas fritas 2 ou 3 vezes durante a cozedura.
11.19 Conservar -
Aquecimento inferior
Utilize apenas frascos para conservas
com dimensões idênticas, disponíveis
no mercado.
Não utilize frascos com tampas
roscadas ou fecho de baioneta, nem
latas metálicas.
Utilize o primeiro nível a partir de
baixo para esta função.
Não coloque mais de seis frascos de
um litro no tabuleiro para assar.
Encha os frascos até ao mesmo nível
e feche-os bem.
Os frascos não podem tocar uns nos
outros.
Coloque aproximadamente 1/2 litro
de água no tabuleiro para assar, para
existir humidade suficiente no forno.
Quando o líquido nos frascos
começar a levantar fervura (após
cerca de 35 - 60 minutos com frascos
de um litro), desligue o forno ou
diminua a temperatura para 100 °C
(consulte a tabela).
Fruta mole
Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervu-
ra (min.)
Continuação da co-
zedura a 100 °C
(min.)
Morangos / Amoras /
Framboesas / Grose-
lhas maduras
160 - 170 35 - 45 -
Fruta com caroço
Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervu-
ra (min.)
Continuação da co-
zedura a 100 °C
(min.)
Pêras / Marmelos /
Ameixas
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Legumes
Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervu-
ra (min.)
Continuação da co-
zedura a 100 °C
(min.)
Cenouras
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
PORTUGUÊS 43
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