AEG BS731472EM Manual de usuario Pagina 29

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Alimento Grelhador ventilado (primeiro pas-
so: cozinhar a carne)
Aquecimento a vapor (segundo
passo: adicionar os legumes)
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Porco assa-
do 1 kg,
Batatas, le-
gumes,
molhos
180 60 - 70 carne: 1 99 30 - 40 carne: 1
legumes: 3
Vitela assa-
da 1 kg,
Arroz, le-
gumes
180 50 - 60 carne: 1 99 30 - 40 carne: 1
legumes: 3
11.4 Ventil.+ Vapor (50/50)
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-
ra
Creme de ovos/flan
em formas individu-
ais
1)
90 35 - 45 2
Ovos cozidos
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terrinas
1)
90 40 - 50 2
Filetes de peixe finos 85 15 - 25 2
Filetes de peixe es-
pessos
90 25 - 35 2
Peixe pequeno até
350 g
90 20 - 30 2
Peixe, inteiro até
1000 g
90 30 - 40 2
Sonhos no forno 120 - 130 40 - 50 2
1)
Continue durante mais meia hora com a porta fechada.
11.5 Ventilado + Vapor (25/75)
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-
ra
Porco assado 1000 g 160 - 180 90 - 100 2
Carne assada 1000 g 180 - 200 60 - 90 2
PORTUGUÊS 29
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