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AEG BEK546320M Manual de usuario Pagina 22

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Aby bolo mäso šťavnatejšie:
• chudé mäso pečte v pekáči s
pokrievkou alebo vo vrecku na
pečenie.
• pečte mäso a rybu vo veľkých kusoch
(1 kg alebo viac).
• veľké kusy pečeného mäsa a hydinu
niekoľkokrát podlejte počas pečenia
vlastnou šťavou.
10.11 Tabuľky pečenia mäsa
Hovädzie
Pokrm Množstvo Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Dusené mäso v
pekáči
1 – 1,5 kg Horný/Dolný
ohrev
230 120 - 150 1
Hovädzie peče‐
né alebo hovä‐
dzie filety: ne‐
prepečené
na cm hrúb‐
ky
Turbo gril
190 - 200
1)
5 - 6 1
Hovädzie peče‐
né alebo hovä‐
dzie filety: stred‐
ne prepečené
na cm hrúb‐
ky
Turbo gril
180 - 190
1)
6 - 8 1
Hovädzie peče‐
né alebo hovä‐
dzie filety: pre‐
pečené
na cm hrúb‐
ky
Turbo gril
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Rúru predhrejte.
Bravčové
Pokrm Množstvo
(kg)
Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Pliecko, krkovič‐
ka, stehno
1 - 1.5 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
Kotleta/rebierka 1 - 1.5 Turbo gril 170 - 180 60 - 90 1
Sekaná 0.75 - 1 Turbo gril 160 - 170 50 - 60 1
Bravčové kole‐
no (predvarené)
0.75 - 1 Turbo gril 150 - 170 90 - 120 1
Teľacie
Pokrm Množstvo
(kg)
Funkcia Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rú‐
re
Pečené teľa‐
cie
1 Turbo gril 160 - 180 90 - 120 1
Teľacie kole‐
no
1.5 - 2 Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1
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