AEG BS836680HM Libro de recetas descargar pdf (Pagina 25)

• 2 vezice peršina, nasjeckanog

• 2 glavice luka, sitno narezanog

• 10 g maslaca

• sol, papar, muškatni oraščić

Način pripreme:

Zagrijte mlijeko. Perece razrežite na

komade od 1 cm, prelijte zagrijanim

mlijekom i pustite oko 5 minuta da

nabubre. Istucite jaja i dodajte. Lagano

pirjajte luk na maslacu dok ne postane

proziran, zatim dodajte peršin. Ostavite

da se ohladi i dodajte u mješavinu

pereca. Začinite i potom sve zajedno

pažljivo izmiješajte. Od smjese oblikujte

oko 6 valjušaka i stavite ih u plitku

posudu za kuhanje na pari.

• Vrijeme u pećnici (min): 40

• Položaj rešetke: 2

11.3 Krumpir u ljusci:

Sastojci:

• 1000 g krumpira srednje veličine

Način pripreme:

Operite krumpire i stavite ih u posudu za

kuhanje na pari.

• Vrijeme u pećnici: 50 minuta.

• Položaj police: 3

11.4 Kuhani krumpir:

Sastojci:

• 1.000 g krumpira

Način pripreme:

Ogulite krumpire i izrežite ih na četvrtine

iste veličine. Stavite krumpire u posudu

za kuhanje na pari i posolite.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta.

• Položaj police: 3

12. IZBORNIK KUHANJE

12.1 Steam izbornik 1:

Za 4 - 6 osoba.

Svinjska rebra s rižom i povrćem. Za

desert torta od kave.

Sastojci za svinjetinu:

• 1.000 g svinjskih rebara

• sol, papar, paprika i curry u prahu

Sastojci za rižu:

• 200 g riže

• malo soli

• 250 ml vode

Sastojci za povrće:

• 300 g mrkve

• 300 g korabice

• 300 g cvjetače

• 200 g paprike

Sastojci za tortu od kave:

• 100 g omekšanog maslaca

• 90 g šećera

• 2 žumanjaka

• sjemenke jednog štapića vanilije

• 2 žlice instant kave (rastopljene u 50

ml vruće vode)

• 2 bjelanjka

• 50 g brašna

• 50 g kukuruznog škroba

• 1/2 čajne žličice praška za pecivo

Način pripreme:

Začinite svinjetinu solju, paprom,

paprikom i curryem, zapecite sa svih

strana i stavite u vatrostalnu posudu.

Stavite na policu u pećnicu i započnite

program. Stavite rižu, malo soli i vode u

posudu. Pripremite tortu od kave na pari.

Izmiješajte zajedno maslac i šećer.

Dodajte žumanjke, sjemenke vanilije i

kavu. Dobro istucite bjelanjke s dva

prstohvata soli. Potom pažljivo umiješajte

brašno, škrob, prašak za pecivo i

istučene bjelanjke u mješavinu s

maslacem. Stavite smjesu u manje

posude ili namašćene šalice. Pripremite

povrće. Očistite mrkve i narežite na

štapiće. Očistite korabicu i izrežite na

štapiće. Cvjetaču očistite i podijelite na

cvjetiće. Operite paprike, uklonite jezgru i

narežite ih na trakice. Sve zajedno

stavite u posudu za kuhanje na pari.

Priprema:

Nakon 40 minuta dodajte pripremljeno

jelo u pećnicu sa svinjskim rebrima i

nastavite kuhati narednih 40 minuta.

Mesni sokovi u posudi za kuhanje su vrlo

dobri za izradu ukusnog umaka s kiselim

vrhnjem ili vinom.

HRVATSKI 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios