AEG BS836600SM Libro de recetas

SV ReceptbokÅngugn

• peppar• nyhackad timjan• 2 matskedar smörBeskrivning:Skölj potatisen, skala och skär i tunnastrimlor. Skala löken och skär i strimlor.Smörj en ugnsf

i 1 cm tjocka skivor. Skölj auberginen ochskär i 1 cm tjocka skivor. Torka alla skivormed hushållspapper. Bryn sedan i enstekpanna med mycket smör. Gö

• 1 tesked salt• 1/2 tsk malen pepparBeskrivning:Sikta ned mjölet i en skål, gör ett hål imitten. Skär upp jästen och lägg i hålet.Blanda med mjölken

• 1/2 tesked salt• lite peppar• 1 nypa muskotnötIngredienser för fyllningen:• 150 g riven ost• 200 g kokt skinka eller magert bacon• 2 ägg• 250 g gräd

• 90 g socker• 2 äggulor• frön från en vaniljstång• 2 msk snabbkaffe (upplöst i 50 mlvarmt vatten)• 2 äggvitor• 50 g mjöl• 50 g potatismjöl• 1/2 teske

och låt dra in. Häll lättkvarg, äggulorna,socker, citronsaften, creme fraiche ochpuddingpulvret i en skål och blandaingredienserna väl. Vänd avslutnin

Garnera kanten och mitten av kakan medhela, skållade mandlar. Sätt in kakan iugnen.• Tid i produkten (min): 100• Ugnsnivå: 17.10 Frukttårta:Ingrediens

med bakplåtspapper och jämna till. Skalaoch kärna ur äpplena och skär dem i 0,5cm tjocka skivor.Plommonpuré:Lägg skivorna ovanpå degen och fylläppelhå

Efter tillagning:• 50 g smör• 50 g malda vallmofrön• florsockerÖvrigt:• smord formBeskrivning:Häll mjölk och socker i kastrullen ochvärm lätt. Tillsät

Beskrivning:Separera äggen. Rör ihop äggulornamed varmt vatten, 50 g socker,vaniljsocker och salt. Vispa äggvitornatillsammans med 100 g socker till h

1. KOKBOKRätterna är indelade i flera kategorier:• Fisk• Fågel• Kött• Ugnsrätt• Pizza, paj och quiche• Tårta, paj och kakor• Bröd och bullar• Grönsake

• 80 g florsocker• 120 g socker• 200 g fint rivna morötter• 200 g finmalen mandel• 1 citron, juice och rivet skal• 1 matsked körsbärslikör• 1/2 tesked

• Ugnsnivå: 38.3 Franskbröd:Ingredienser:• 1000 g mjöl• 1 paket färsk jäst eller 2 paket torrjäst• 650 ml mjölk• 15 g saltÖvrigt:• Bakplåt, smord elle

Blanda följande grönsaker efter smak,totalt ca 750 g.• kålrabbi, skalad och skuren i strimlor• morötter, skalade och tärnade• blomkål, tvättad och del

11. SMÅRÄTTER11.1 Ris:För 4 personer.Ingredienser:• 200 g långkornigt ris• 50 g vildris• salt och peppar• 1 liten röd paprika• 400 ml buljongEfter til

i stavar. Skala kålrabbi och skär i stavar.Skölj blomkålen och dela i buketter.Tvätta paprikorna, ta ur kärnhusen ochskär i strimlor. Lägg allt i en å

Skölj forellen och stänk citronsaft över.Lägg i en skål. Låt marinera i 10 minuteroch krydda därefter. Skala och delapotatisen, lägg i en skål och sal

14. FÅGEL14.1 Kycklingbröst:För 4 personer.Ingredienser:• 4 små kycklingbröst, ca 150 g st.• 1 tesked limesaft• 1 matsked olivolja• 1 matsked sojasås•

16. GRÖNSAKER16.1 Morötter med vanilj:För 4 personer.Ingredienser:• 400 g morötter, skalade• 1 vaniljstång, skär på längden• ½ apelsin, saft och skale

• Tid i produkten (min): 20• Ugnsnivå: 3*www.aeg.com28

SVENSKA 29

och stoppa den i fisken tillsammanstimjankvistarna. Strö ut hälften avbergsaltet i en bakform och lägg fiskenovanpå. Strö den andra hälften avbergsalt

www.aeg.com30

SVENSKA 31

www.aeg.com/shop867302327-A-182014

• 1 tesked curry• 1/2 tesked peppar• 250 g skivade burkchampinjoner• 20 g majsstärkelseBeskrivning:Rengör kycklinglåren och lägg i enugnsform. Blanda

4. KÖTT4.1 Biffgryta:För 4 personer.Ingredienser:• 600 g nötkött• salt och peppar• mjöl• 10 g smör• 1 lök• 330 ml mörkt öl• 2 teskedar farinsocker• 2

löken, fräs den sedan och tillsätt hackadpersilja. Blanda färsen, äggen, deurkramade småfranskorna och löken.Smaksätt med salt, peppar och paprika.Pla

soppgrönsaker och vatten; botten börvara täckt till ett djup av 10-15 mm. Vändsteken efter cirka 30 minuter.• Tid i produkten (min): 160• Ugnsnivå: 14

exempel med croquetter, potatisgratängeller broccoli.• Tid i produkten (min): 60• Ugnsnivå: 14.12 Kalvlägg:För 4 personer.Ingredienser:• 1 baklägg av

Ingredienser för fyllningen:• 50 g hackad lök• 30 g smör• 350 g hackad bladspenat• 100 g crème fraîche• 200 g färsk tärnad lax• 200 g tärnad abborre•