AEG 63456IU-WN Manual de usuario descargar pdf (Pagina 31)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Tårtor, frusna 200 - 225

20 - 30

3 - 4

När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är

vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.

Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpack-

ningen. Om den angivna tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40 min.

10.12 Tabell matlagningstermometer

Nötkött

Livsmedel Matens innertemperatur

(°C)

Falsnivå

Engelsk rostbiff 55 - 65 2 - 3

Rumpstek - bryning 55 - 65 2 - 3

Rumpstek - stekning 55 - 65 2 - 3

Engelsk rostbiff 75 - 80 1 - 2

Kalv

Livsmedel Matens innertempera-

tur (°C)

Falsnivå

Oxfilé 65 2 - 3

Lamm

Livsmedel Matens innertempera-

tur (°C)

Falsnivå

Lägg/bog/sadel 90 2

Fläsk

Livsmedel Matens innertemperatur

(°C)

Falsnivå

Fläskstek 80 2 - 3

Fläskkarré 75 - 80 2 - 3

Skinka 70 - 75 1 - 2

Fågel

Livsmedel Matens innertemperatur

(°C)

Falsnivå

Kalkonbröst 75 - 80 2 - 3

SVENSKA 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Sin comentarios

AEG 63456IU-WN Manual de usuario Pagina 31