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AEG KS8404021M Manual de usuario Pagina 38

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Pokrm Teplota (°C) Úroveň v rúre Čas (hod.)
Bylinky 40 - 50 2 2 - 3
Slivky 60 - 70 2 8 - 10
Marhule 60 - 70 2 8 - 10
Jablkové plátky 60 - 70 2 6 - 8
Hrušky 60 - 70 2 6 - 9
11.21 Pečenie chleba
Do zásuvky pridajte 100 ml vody. Pred‐
ohrev sa neodporúča.
Druh pečiva
Funkcia rúry
na pečenie
Úroveň v rúre Teplota °C
Čas
v minútach
Biely chlieb Chlieb 1 180 - 200 40 - 60
Bageta Chlieb 1 200 - 220 35 - 45
Brioška Chlieb 1 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Chlieb 1 200 - 220 35 - 45
Ražný chlieb Chlieb 1 190 - 210 50 - 70
Tmavý chlieb Chlieb 1 180 - 200 50 - 70
Celozrnný
chlieb
Chlieb 1 170 - 190 60 - 90
11.22 Tabuľka vnútornej teploty pri použití teplotnej sondy
Hovädzie mäso
Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu
Hovädzí fillet steak alebo rib steak
neprepečené 45 – 50 °C
stredne prepečené 60 – 65 °C
prepečené 70 – 75 °C
Bravčové
Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu
Bravčové pliecko, šunka v celku, krko‐
vička
80 – 82 °C
Kotleta (chrbát), údené bravčové 75 – 80 °C
Sekaná 75 – 80 °C
Teľacie mäso
Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu
Pečené teľacie 75 – 80 °C
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