
1)
Ponechejte v troubě po jejím vypnutí
11.15 Pečení chleba
Předehřátí se nedoporučuje.
Druh pečení
Funkce trou‐
by
Poloha roštu Teplota °C
Čas v minu‐
tách
Bílý chléb Pečení chle‐
ba
2 180 - 200 40 - 60
Bagety Pečení chle‐
ba
2 200 - 220 35 - 45
Briošky Pečení chle‐
ba
2 160 - 180 40 - 60
Ciabatta Pečení chle‐
ba
2 200 - 220 35 - 45
Žitný chléb Pečení chle‐
ba
2 180 - 200 50 - 70
Tmavý chléb Pečení chle‐
ba
2 180 - 200 50 - 70
Celozrnný
chléb
Pečení chle‐
ba
2 170 - 190 60 - 90
11.16 Tabulka pečicí sondy
Hovězí
Jídlo k přípravě Teplota sondy ve středu pokrmu
Steak z roštěnce nebo ze svíčkové
nepropečené 45 - 50 °C
středně propečené 60 - 65 °C
dobře propečené 70 - 75 °C
Vepřové
Jídlo k přípravě Teplota sondy ve středu pokrmu
Vepřové plecko, kýta, krkovice 80 - 82 °C
Kotlety (hřbet), uzené maso 75 - 80 °C
Sekaná 75 - 80 °C
Telecí
Jídlo k přípravě Teplota sondy ve středu pokrmu
Telecí pečeně 75 - 80 °C
Telecí koleno 85 - 90 °C
ČESKY 31
Comentarios a estos manuales