AEG KE8404001M Libro de recetas descargar pdf (Pagina 24)

• 150 ml de caldo de legumes (da chicó-

ria)

• 5 colheres de sopa de leite

• 100 g de queijo ralado

Preparação:

Corte a meio a chicória e retire o centro

amargo. Em seguida, lave cuidadosamen-

te e deixe cozinhar ao vapor durante 15

minutos em água a ferver.

Retire as metades da chicória da água, re-

fresque em água fria e junte as metades

novamente. Em seguida, envolva cada

uma numa fatia de fiambre e coloque nu-

ma assadeira previamente untada.

Derreta a manteiga e acrescente a fari-

nha. Salteie por instantes e, em seguida,

adicione caldo de legumes e leite e deixe

ferver.

Misture 50 g de queijo no molho e deite

sobre a chicória. Em seguida, polvilhe o

cozinhado com o queijo restante.

– Tempo no aparelho: 35 minutos

– Posição da prateleira: 1

Caçarola de carne

Ingredientes:

• 600 g de carne de vaca

• sal e pimenta

•farinha

• 10 g de manteiga

• 1 cebola

• 330 ml de cerveja preta

• 2 colheres de chá de açúcar mascavado

• 2 colheres de chá de concentrado de

tomate

• 500 ml de caldo de carne de vaca

Preparação:

Corte a carne de vaca em cubos, tempere

com sal e pimenta e polvilhe com um

pouco de farinha.

Aqueça manteiga num recipiente e aloure

os pedaços de carne. Em seguida, colo-

que numa caçarola.

Descasque a cebola e pique finamente,

frite ligeiramente num pouco de mantei-

ga e, em seguida, coloque no recipiente

sobre a carne.

Misture cerveja preta, açúcar mascavado,

concentrado de tomate e caldo de carne

de vaca, coloque numa frigideira e deixe

levantar fervura. Em seguida, deite por ci-

ma da carne (a carne deve ficar coberta).

Cubra e coloque no aparelho.

– Tempo no aparelho: 120 minutos

– Posição da prateleira: 1

Caçarola de couves

Ingredientes:

• 1 couve (800 g)

•manjerona

• 1 cebola

• azeite para saltear

• 400 g de carne picada

• 250 g de arroz agulha

• sal, pimenta e paprica

• 1 litro de caldo de carne

• 200 ml de crème fraîche

• 100 g de queijo ralado

Preparação:

Corte a couve em quartos e retire o caule.

Escalde em água com sal temperada com

manjerona.

Descasque a cebola e pique finamente,

frite ligeiramente num pouco de azeite.

Em seguida, adicione a carne picada e o

arroz agulha, salteie e tempere com sal,

pimenta e paprica. Adicione caldo de car-

ne e deixe em lume brando durante 20

minutos com a tampa no recipiente.

Coloque camadas da couve e a mistura

de arroz/carne picada num recipiente.

Coloque o crème fraîche por cima do co-

zinhado e polvilhe a superfície com quei-

jo.

– Tempo no aparelho: 60 minutos

– Posição da prateleira: 1

Sonho da Francónia

Ingredientes:

• Aprox. 1000 g de tiras de peru

• 1 lata pequena de cogumelos (cabeças

pequenas)

• 500 g de cebolas picadas

• 1 kg de massa de sonhos

• 400 g de queijo ralado

•250 ml de natas

Preparação: Tempere as tiras de peru

com sal, pimenta, paprica, etc. Salteie as

cebolas picadas. Escorra bem a água dos

cogumelos. De seguida, misture a carne,

as cebolas e os cogumelos e coloque

num prato que possa ir ao forno. Misture

a massa de sonhos e o queijo e coloque

24

www.aeg.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios