
11.8 Horká pára Interval
Druh potravin
Horká pára Interval
1)
Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min)
Vepřová pečeně 1000 g 2 160 - 180 90 - 100
Hovězí pečeně 1000 g 2 180 - 200 60 - 90
Telecí pečeně 1000 g 2 180 80 - 90
Sekaná pečeně, syrová,
500 g
2 180 30 - 40
Uzená vepřová kýta 600–
1000 g (dvě hodiny namá‐
čet)
2 160 - 180 60 - 70
Kuře 1000 g 2 180 - 200 50 - 60
Kachna 1500–2000 g 2 180 70 - 90
Husa 3000 g 1 170 130 - 170
Zapečené brambory 2 160 - 170 50 - 60
Zapečené těstoviny 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Různé druhy chleba 500–
1000 g
2 180 - 190 50 - 60
Pečivo 40–60 g 2 180 - 210 30 - 40
Housky či rohlíky k pečení 2 200 10 - 20
Bagety k pečení 40–50 g 2 200 20 - 30
Bagety k pečení 40–50 g,
zmrazené
2 200 25 - 35
1)
Množství vody, které bude nutné přidat, závisí na délce přípravy jídel.
11.9 Pečení moučných jídel
Všeobecné pokyny
• Nová trouba může péct jinak, než jak
jste byli zvyklí u starého spotřebiče.
Svá obvyklá nastavení (teplotu, doby
pečení) a polohy roštů byste měli pro‐
to upravit podle doporučení uvede‐
ných v tabulkách.
• Při delší době pečení můžete troubu
vypnout asi 10 minut před koncem pe‐
čení, abyste využili zbytkového tepla.
Při pečení zmrazeného jídla se mohou
plechy v troubě během pečení zkroutit.
Po ochlazení se opět vyrovnají.
Jak používat tabulky pro pečení
moučných jídel
• Výrobce doporučuje při prvním pečení
použít nižší teploty.
• Jestliže nemůžete najít nastavení pro
určitý recept, snažte se vybrat podob‐
né jídlo.
• Pokud pečete moučná jídla na několi‐
ka úrovních roštů, můžete dobu peče‐
ní prodloužit o 10–15 minut.
• Různě vysoké moučníky a pečivo mo‐
hou nejprve nerovnoměrně zhněd‐
nout. V takovém případě ale hned ne‐
měňte teplotu. Rozdíly se během pe‐
čení vyrovnají.
ČESKY 27
Comentarios a estos manuales