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AEG BS7314021M Manual de usuario Pagina 36

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Tipo de cozedura Nível da grelha Temperatura (°C) Tempo (min.)
Pizza (com muitos
ingredientes)
2 180 - 200 20 - 30
Tartes 1 180 - 200 40 - 55
Flan de espinafres 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Flan suíço 1 170 - 190 45 - 55
Bolo de maçã, co-
berto
1 150 - 170 50 - 60
Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60
Pão sem fermento
2
230
1)
10 - 20
Flan de massa fo-
lhada
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (ti-
po Pizza da Alsá-
cia)
2
230
1)
12 - 20
Piroggen (versão
russa do calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
11.14 Assados
• Para assar, utilize loiça resistente ao
calor (leia as instruções do fabricante).
• Pode assar peças grandes de carne di-
rectamente no tabuleiro para grelhar
(se existente) ou na grelha por cima
do tabuleiro para grelhar.
• Asse carnes magras em forma de as-
sar com tampa. Isso mantém a carne
mais suculenta.
• Todos os tipos de carne que possam
ser confeccionados com pele poderão
ser assados em forma de assar sem
tampa.
• Recomendamos que cozinhe no forno
a carne e o peixe que tenham 1 kg ou
mais.
• Para evitar que o suco ou gordura das
carnes assadas queime, recomenda-
mos que junte alguma água no tabu-
leiro.
• Se necessário, vire o assado (após 1/2
- 2/3 do tempo de cozedura).
• Regue os pedaços grandes de carne e
aves com os respectivos sucos, várias
vezes durante a cozedura. Assim, ob-
terá melhores resultados.
• Pode desactivar o aparelho aproxima-
damente 10 minutos antes do fim do
tempo de assar, para utilizar o calor
residual.
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