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AEG BP7314001M Manual de usuario Pagina 36

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Alimento a
secar
Posição da prateleira
Temperatura
(°C)
Tempo (h)
1 nível 2 níveis
Cogumelos 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Ervas aromáti-
cas
3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Fruta
Alimento a
secar
Posição da prateleira
Temperatura
(°C)
Tempo (h)
1 nível 2 níveis
Ameixas 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Alperces 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Fatias de ma-
çã
3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Pêras 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
11.15 Tabela da Sonda Térmica
Carne de vaca
Alimentos
Temperatura de núcleo do alimento
em °C
Costela / Bifes do lombo: mal passado 45 - 50
Costela / Bifes do lombo: médio 60 - 65
Costela / Bifes do lombo: bem passa-
do
70 - 75
Porco
Alimentos
Temperatura de núcleo do alimento
em °C
Pá / Presunto / Cachaço 80 - 82
Costeleta (lombo) / Lombo de porco
fumado
75 - 80
Rolo de carne 75 - 80
Vitela
Alimentos
Temperatura de núcleo do alimento
em °C
Vitela assada 75 - 80
Mão de vitela 85 - 90
36
www.aeg.com
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