AEG MC2660E-W Manual de usuario descargar pdf (Pagina 31)

115

Kød, fisk & fjerkræ

Tyskland

Krydret kalkunfrikassé

To personer

Samlet tilberedningstid: ca. 20-25 minutter

Kogegrej: fladt, ovalt fad med låg (ca. 26 cm lang)

Ingredienser

1 kop langkornede ris, parboiled (120 g)

1 pakke safran (der indeholder hele støvfang)

1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet

1 løg (50 g), skåret i skiver

1 rød peber (100 g) skåret i strimler

1 lille porre (100 g) skåret i strimler

300 g kalkunbryst, i tern

peber

paprika

2 spsk. smør eller margarine (20 g)

2 kopper kødbouillon (300 ml)

1. Bland ris og safran, og kom det i det smurte fad. Bland

løg i skiver, strimler af peber og porre samt kalkunbryst

i tern, og tilsæt krydderier. Læg det hele ovenpå risen.

Kom smørklatter ovenpå.

2. Hæld bouillonen over retten, læg låg på, og start

mikrobølgeovnen.

1. 4-6 min. 900 W

2. 16-19 min. 270 W

ALad kalkunfrikasséen hvile i ca. 5 minutter efter endt

tilberedning.

Schweiz

Kalvekød fra zürich i flødesauce

Samlet tilberedningstid: ca. 9-14 minutter

Kogegrej: skål med låg (2 liter)

Ingredienser

600 g kalvefilet

1 spsk. smør eller margarine

1 løg (50 g), finthakket

100 ml hvidvin

kulør til ca

/2 liter sovs

300 ml fløde

1 spsk. hakket persille

1. Skær fileten i strimler af en fingerbreddes tykkelse.

2. Smør skålen med smør. Kom løg og kødet i skålen, læg

låg på, og start mikrobølgeovnen. Rør rundt én gang

under tilberedning.

6-9 min. 900 W

3. Tilsæt hvidvin, kulør og fløde, rør i det, læg låg på, og

sæt det i ovnen. Rør jævnligt i det.

3-5 min. 900 W

4. Undersøg om kalvekødet er mørt, rør i blandingen en

gang til, og lad det hvile i ca. 5 minutter. Drys persille

over før servering.

Holland

Hakket kød med løg

Samlet tilberedningstid: ca. 20-23 minutter

Kogegrej: skål med låg (2 liter)

Ingredienser

500 g hakket kød (halvt svinekød, halvt oksekød)

3 løg (150 g), finthakkede

1æg

50 g hvid rasp

salt & peber

350 ml kødbouillon

70 g tomatpuré

2 kartofler (200 g), skåret i tern

2 gulerødder (200 g), skåret i tern

2 spsk. hakket persille

1. Bland hakket kød, hakkede løg, æg og rasp til en dej,

ælt dejen, og krydr med salt og peber. Læg kødet i

skålen.

2. Bland kødbouillonen med tomatpuréen.

3. Kom kartofler og gulerødder oven på det hakkede kød

sammen med væsken, bland godt, læg låg på, og sæt

det i ovnen. Rør rundt én gang, når det er halvt

færdigt. 20-23 min. 900 W

Rør rundt i retten, og lad den stå i ca. 5 minutter. Drys

med persille og server.

3. AG-32D-EU Danish 16/06/2004 10:02 Page 115

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 44 45

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

AEG MC2660E-W Manual de usuario Pagina 31

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No AEG MC2660E-W