
12
MICROMAT 153E
Norādījumi par jaudas noregulēšanu
No zemāk esošās tabulas Jūs varat iegūt orientējošas vērtības, kādās jānoregulē jauda noteiktu procesu
veikšanai.
900 vati
700 vati
- šķidrumu uzkarsēšana
- uzvārīšana un apcepšana ēdiena sautēšanas procesa sākumā
- sakņu sautēšana
- pārtikas produktu sautēšana
- želatīna un sviesta karsēšana
- gatavo ēdienu uzkarsēšana (pa porcijām)
600 vati
500 vati
- sautējumu pagatavošana līdz galam
- olu ēdienu sautēšana
450 vati
350 vati
250 vati
- ēdienu pagatavošanas procesa turpināšana
- jūtīgu pārtikas produktu sautēšana
- bērnu pārtikas uzsildīšana
- rī su uzbriedināšana
- jūtīgu ēdienu uzsildīšana
150 vati
80 vati
- gaļas, zivju, maizes atkausēšana
- siera, krējuma, sviesta atkausēšana
- augļu un kūku (putukrējuma toršu) atkausēšana
- rauga mīklas uzraudzēšana
- auksto ēdienu, dzērienu un sviesta sasildīšana
Automātiskās programmas.
Iekārtai ir paredzētas automātiskās programmas, lai
veiktu produktu atkausēšanu vai ēdienu
pagatavošanu. Pēc tam, kad izvēlēta nepieciešamā
programma, jāievada tikai dati par produktu svaru.
Iekārta automātiski aprēķina pagatavošanai
nepieciešamo laiku un pārējo izdara bez Jūsu
palīdzības. Zemāk redzamajā pārskatā Jūs atradīsiet
informāciju par to, kādus pārtikas produktus var
atkausēt vai pagatavot ar automātiskajām
programmām un kāda programma kurā gadījumā
jāizvēlas.
Atkausēšana.
Programma Pārtikas produkts Piemērs Svars no - līdz
d1 Putna gaļa
1)
Veseli putni, daļās sadalīti putni 100 - 2000 g
Zivis
2)
Veselas zivis, zivju fileja 100 - 2000 g
d2 GaļaCūkas cepetis, gulašs 100 - 2000 g
d3 Jūtīgi cepumi Putukrējuma torte 100 - 2000 g
1)
Spārnu un kakliņu daļas pirms atkausēšanas
jāapklāj ar alumīnija foliju.
2)
Pirms atkausēšanas aste jāapsedz ar alumīnija foliju.
Sasalušie, izpakotie pārtikas produkti jānovieto uz
otrādi apgriezta šķīvja, zem kura atrodas vēl kāds
trauks, kas paredzēts kušanas rezultātā iztecējušā
šķidruma uztveršanai.
Veicot atkausēšanu, jāievēro mūsu ieteiktie
pastāvēšanas laiki (pamatprincips: atkausēšanas
laiks = pastāvēšanas laiks).
Pēc tam, kad pagājusi puse no atkausēšanas laika,
atskan trīskāršs akustiskais signāls. Tagad vajadzētu
apgriezt pārtikas produktus otrādi un, ja iespējams,
sadalīt mazākās daļās.
Comentarios a estos manuales