AEG BS836680HM Libro de recetas descargar pdf (Pagina 5)

• Poloha roštu: 1

3.4 Plněné kuře:

Pro 2 osoby.

Přísady:

• 1 kuře, 1,2 kg (s drůbky)

• 1 polévková lžíce oleje

• 1 lžička soli

• 1/4 lžičky papriky

• 50 g strouhanky

• 3–4 polévkové lžíce mléka

• 1 nakrájená cibule

• 1 svazek nasekané petržele

• 20 g másla

• 1 vejce

• sůl a pepř

Příprava:

Kuře omyjte a osušte. Smíchejte olej, sůl

a papriku a vetřete do kuřete. Nádivka:

Smíchejte strouhanku s mlékem. Do

pekáče dejte nakrájenou cibuli, petržel a

máslo a poduste. Jemně nakrájejte

srdce, játra a žaludek a přidejte vejce.

Smíchejte vše dohromady a osolte a

opepřete. Položte kuře prsy dolů do

pekáče, vložte do trouby, po 30 minutách

otočte. (Ozve se zvukový signál.)

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 90

• Poloha roštu: 1

3.5 Peč.kachna na

pomerančích:

Pro 4–6 osob.

Přísady:

• 1 kachna (1,6–2,0 kg)

• sůl

• pepř

• 3 pomeranče, oloupané, bez pecek a

nakrájené na kostičky

• 1/2 lžičky soli

• 2 pomeranče na šťávu

• 150 ml sherry

Příprava:

Kachnu omyjte, osolte, opepřete a

potřete pomerančovou kůrou. Naplňte

kachnu nakrájenými a osolenými

pomeranči a zašijte. Kachnu vložte do

pekáče prsíčky dolů. Vymačkejte šťávu z

pomerančů, smíchejte s sherry a nalijte

na kachnu. Vložte kachnu do trouby, po

30 minutách obraťte (zazní zvukový

signál).

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 90

• Poloha roštu: 1

4. MASO

4.1 Dušené hovězí se

zeleninou:

Pro 4 osoby.

Přísady:

• 600 g hovězího

• sůl a pepř

• mouka

• 10 g másla

• 1 cibule

• 330 ml tmavého piva

• 2 lžičky přírodního cukru

• 2 lžičky rajského protlaku

• 500 ml hovězího vývaru

Příprava:

Hovězí rozkrájejte na kostičky, osolte,

opepřete a zaprašte trochou mouky.

Rozpusťte máslo na pánvi a kousky

masa osmahněte dozlatova. Pak je dejte

do hrnce. Oloupejte cibuli a nadrobno ji

nakrájejte, lehce osmahněte v troše

másla a dejte na maso v hrnci. Smíchejte

tmavé pivo, přírodní cukr, rajský protlak a

hovězí vývar, dejte do pánve a přiveďte k

varu. Pak nalijte na maso (maso by

nemělo vyčnívat). Zakryjte a dejte do

trouby.

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 120

• Poloha roštu: 3

4.2 Marinované hovězí:

Pro 4 osoby.

Přísady:

• 1,5 kg hovězí pečeně

• sůl

• pepř

• polévková zelenina z marinády

Příprava marinády:

• 1 l vody

• 500 ml vinného octa

ČESKY 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios