AEG KS8404101M Libro de recetas Pagina 1

PT Livro de ReceitasForno a vapor

• 6 dentes de alho, descascados• 2 alhos franceses• 6 pimentos vermelhos• 1/2 lata de tomate picado (200 g)• 200 ml de vinho branco• 200 ml de molho d

• sal e pimenta• 75 ml de caldo de legumes• 50 ml de vinho branco• 1 ramo de rosmaninho fresco• 150 ml de vinho• 1/2 ramo de tomilho frescoPreparação:

• Pão ralado para polvilhar a formaPreparação:Coloque a manteiga, o açúcar, a raspade limão, o açúcar baunilhado e o salnuma taça e misture bem. Em se

• 1 pacote de pó para pudim, aroma debaunilha (40 g ou a quantidade de pócorrespondente para fazer pudimcom 500 ml de leite)Outros:• Forma de mola pre

Deixe a massa levedar num local quenteaté atingir o dobro do volume. Emseguida, estenda a massa e coloque numtabuleiro para assar previamente untado,d

6.9 Bolo SavarinIngredientes para a massa:• 350 g de farinha• 1 pacote pequeno de fermento empó (8 g de fermento em pó ou 42 gde fermento fresco)• 75

Deite a massa em formas de papel,coloque as formas num tabuleiro paraassar e coloque no aparelho. Se possível,utilize um tabuleiro próprio paraqueques

Deite na forma de mola com a basepolvilhada com pão ralado.• Tempo no aparelho: 70 minutos• Posição da prateleira: 1Depois de cozer:Aqueça a compota d

Preparação:Misture o leite com o leite de coco. Bataligeiramente os ovos com o açúcar eadicione ao leite de coco. Encha astacinhas de pudim com a mist

• açúcar em póOutros:• forma untadaPreparação:Coloque o leite e o açúcar num tacho eaqueça ligeiramente. Adicione ofermento em pó e mexa. De seguida,d

1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOSADVERTÊNCIA!Consulte os capítulosrelativos à segurança.1.1 Programas automáticosOs programas automáticos fornecem asmelhores d

Entretanto, descasque e corte as cebolasem quartos e, em seguida, em tiras finas.Corte o bacon em cubos e cozinhe-oligeiramente com as cebolas sem dei

• 1,5 folhas de massa quebrada oufolhada (estendidas em quadrado)• 500 g de queijo ralado• 200 ml de natas• 100 ml de leite• 4 ovos• sal, pimenta e no

até obter uma massa elástica. Deixe amassa levedar até atingir o dobro dovolume.Molde a massa com a forma de pão ecoloque no tabuleiro para assarprevi

9. CAÇAROLAS/GRATINADOS9.1 LasanhaIngredientes para o molho de carne:• 100 g de bacon fatiado• 1 cebola• 1 cenoura• 100 g de aipo• 2 colheres de sopa

sal, pimenta e noz moscada e deixeferver em lume brando sem tampadurante aprox. 10 minutos.Junte o salmão, a perca, os camarões, osmexilhões, o sal e

untada e polvilhe com um pouco dequeijo ralado. Em cima, coloque umacamada de beringelas. Por cima disso,coloque parte da mistura da carnepicada. E po

Aqueça manteiga num recipiente ealoure os pedaços de carne. Em seguida,coloque numa caçarola.Descasque a cebola e pique finamente,frite ligeiramente n

perfurado. Após a cozedura, deitemanteiga derretida por cima e polvilhecom pimenta e sal, se desejar.• Tempo no aparelho: 35 minutos• Posição da prate

• sal, pimenta, noz moscada• salsa, picadaPreparação:Misture bem os ovos, o leite e as natas.Não bata. Em seguida, tempere eacrescente a salsa picada.

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Sonda térmica automática, temperaturade núcleo 75 °C.Preparação:Tempere a carne a seu gosto, introduzaa sonda térmica e coloque num tabuleiropróprio p

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mão de vitela. Deverá cobrir o fundocom uma altura de 10-15 mm. Vire oassado após cerca de 30 minutos.• Tempo no aparelho: 160 minutos• Posição da pra

Preparação:Mergulhe os pãezinhos secos em água e,em seguida, esprema para retirar a água.Descasque a cebola e pique finamente.Em seguida, aloure-a e a

3.5 Lombo de caçaRegulação:Sonda térmica automática. Temperaturade núcleo 70 °C.Preparação:Tempere a carne a seu gosto, introduzaa sonda térmica e col

tabuleiro de assar no circuito calorífico.Adicione cogumelos chanterelles e partedos legumes para sopa da marinada.Coloque a marinada num tabuleiro de

• Posição da prateleira: 14.4 Ganso, inteiroRegulação:Peso automático. Intervalo de regulaçãopara um peso entre 2300 e 4700 g.Preparação:Coloque o gan

Coloque o pato no aparelho. Vire após30 minutos. É emitido um sinal sonoro.• Tempo no aparelho: 90 minutos• Posição da prateleira: 14.9 Frango rechead