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AEG BP731460NM Manual de usuario Pagina 27

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Výchozí teplota je 90 °C. Poté, co
nastavíte teplotu, trouba pokračuje v
pečení při 80 °C. Tuto funkci
nepoužívejte pro přípravu drůbeže.
Při použití této funkce vždy
vařte bez pokličky nebo víka.
1. Na obou stranách maso osmahněte
na pánvi na varné desce při velmi
vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut.
2. Maso vložte spolu s horkým
pekáčem do trouby na tvarovaný
rošt.
3. Zasuňte pečicí sondu do masa.
4. Zvolte funkci Nízkoteplotní pečení a
nastavte správnou koncovou teplotu
sondy.
Jídlo Množství Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Hovězí pečeně 1 000 - 1 500 g 120 120 - 150 1
Hovězí plátek 1 000 - 1 500 g 120 90 - 150 3
Telecí pečeně 1 000 - 1 500 g 120 120 - 150 1
Steaky 200 - 300 g 120 20 - 40 3
11.9 Príprava Pizzy
Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Pizza (tenká)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pizza (s velkou ná‐
plní)
180 - 200 20 - 30 2
Ovocné koláčky 180 - 200 40 - 55 1
Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1
Slaný Lotrinský Ko‐
lác
170 - 190 45 - 55 1
Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 1
Tvarohový koláč 140 - 160 60 - 90 1
Koláč s jablečnou vr‐
stvou
150 - 170 50 - 60 1
Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1
Nekvašený chléb
230 - 250
1)
10 - 20 2
Listové těsto s náplní
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (al‐
saské jídlo podobné
pizze)
230 - 250
1)
12 - 20 2
ČESKY 27
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