
TIPO DE
PRATO
[g]
Posição
da prate-
leira
Temp. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
Atum 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 filetes
Pescada – 2 200 20 - 30 –
REAQUECER A VAPOR
TIPO DE PRA-
TO
Posição da
prateleira
Temp. [°C]
Tempo
de coze-
dura
[min.]
Notas
Caçarolas / Gra-
tinados
2 140 15 - 25 Reaqueça num pra-
to
1)
Massas e mo-
lhos
2 140 10 - 15 Reaqueça num pra-
to
1)
Guarnições (ar-
roz, batatas,
massas, etc.)
2 140 10 - 15 Reaqueça num pra-
to
1)
Pratos individu-
ais
2 140 10 - 15 Reaqueça num pra-
to
1)
Carne 2 140 10 - 15 Reaqueça num pra-
to
1)
Legumes 2 140 10 - 15 Reaqueça num pra-
to
1)
1)
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
9.12 Cozinhar no prato de cozedura com Ar quente + Vapor
LEGUMES
TIPO DE PRATO
Posição da
prateleira
Temperatura [°C]
Tempo de coze-
dura [min.]
Brócolos, peda-
ços
2 150 20 - 25
Beringelas 2 150 15 - 20
Couve-flor, peda-
ços
2 150 25 - 30
Tomate 2 150 15
Espargos brancos 2 150 35 - 45
Espargos verdes 2 150 25 - 35
Fatias de curgete 2 150 20 - 25
Cenouras 2 150 35 - 40
PORTUGUÊS 31
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