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AEG KEE542020M Manual de usuario Pagina 16

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A temperatura e os tempos
de cozedura indicados nas
tabelas são apenas valores
de referência. Dependem
das receitas, da qualidade e
da quantidade dos
ingredientes utilizados.
10.1 Recomendações para
cozinhar
O forno pode ter um processo para
cozer ou assar diferente do forno que
utilizava anteriormente. As tabelas em
baixo indicam regulações de
temperatura, tempos de cozedura e
posições de prateleira para algumas
receitas comuns.
Se não encontrar as regulações para
alguma receita específica, procure uma
semelhante.
10.2 Cozer
• Utilize a temperatura mais baixa na
primeira vez.
• A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do
que uma posição de prateleira.
• Os bolos e pastéis com diferentes
alturas não alouram uniformemente.
Não é necessário alterar a regulação
de temperatura se o alouramento não
for uniforme. As diferenças
desaparecem durante a cozedura.
• Os tabuleiros podem empenar no
forno durante a cozedura. Os
empenos desaparecem quando os
tabuleiros ficarem novamente frios.
10.3 Sugestões para cozer
Resultados de cozedu-
ra
Causa possível Solução
A base do bolo não está
suficientemente aloura-
da.
O nível da grelha não é o
correto.
Coloque o bolo num nível inferi-
or.
O bolo desfaz-se (mal
cozido, com buracos,
aguado).
A temperatura do forno é
demasiado elevada.
Quando voltar a cozer, selecione
uma temperatura do forno ligeira-
mente inferior.
O tempo de cozedura é de-
masiado curto.
Aumente o tempo de cozedura.
Não é possível reduzir os tempos
de cozedura definindo tempera-
turas superiores.
Há demasiado líquido na
massa.
Utilize menos líquido. Tenha em
atenção os tempos de mistura,
principalmente se usar batedeira
elétrica.
O bolo está demasiado
seco.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, selecione
uma temperatura do forno superi-
or.
O tempo de cozedura é de-
masiado longo.
Quando voltar a cozer, defina um
tempo de cozedura mais curto.
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