Aeg HC452400EB Manual de usuario descargar pdf (Pagina 11)

5.2 Příklady použití kontaktního

grilu

Použití tuků a olejů

Když je teplota příliš vysoká, tuky za‐

čnou kouřit. Tato teplota představuje tzv.

bod kouřivosti.

Tuky / Oleje Max. teplota (°C) Bod kouřivosti (°C)

Máslo 130 150

Vepřové sádlo 170 200

Hovězí sádlo 180 210

Olivový olej 180 200

Slunečnicový olej 200 220

Podzemnicový olej 200 235

Kokosový olej 200 240

Spotřebič vždy předehřejte.

Jídlo k přípravě Teplota (°C) Doba přípravy / Tipy

Ryby a korýši 140–160 Spotřebič předehřejte.

Losos, filety 160 8 minut, po 4 minutách

obraťte.

Královské krevety (bez

krunýře)

140 6 minut, po 3 minutách

obraťte.

Žraločí steaky, přibližně

2,5 cm silné

160 10 minut, po 5 minutách

obraťte.

Mořský jazyk, po mly‐

nářsku (smažený na má‐

sle)

140 8 minut, po 4 minutách

obraťte, světlou stranou

jako první.

Platýz, filety 140 6 minut, po 3 minutách

obraťte.

Telecí 140–180 Spotřebič předehřejte.

Telecí kotlet 180 10 minut, po 5 minutách

obraťte.

Telecí medailonky, 4 cm

silné

160 10 minut, po 5 minutách

obraťte.

Telecí steaky, 3 až 4 cm

silné

160 6 minut, po 3 minutách

obraťte.

Telecí řízky, přírodní 180 5 minut, po 2½ minutách

obraťte.

Zadělávané telecí v kré‐

mové omáčce

180 6 minut, po 3 minutách

obraťte. Proužky masa

se nesmí dotýkat.

Hovězí 160–180 Spotřebič předehřejte.

Hovězí steak, velmi ne‐

propečený

180 2 minuty, po 1 minutě

obraťte.

ČESKY 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 75 76

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Aeg HC452400EB Manual de usuario Pagina 11

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Aeg HC452400EB