AEG BP9314151M Manual de usuario descargar pdf (Pagina 31)

Frukt

Mat som skal

tørkes

Brettplassering

Temperatur

(°C)

Tid (t)

1 høyde 2 nivåer

Plommer 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Aprikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Epleskiver 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Pærer 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.14 Lavtemperatursteking

Bruk denne funksjonen for å tilbrede ma-

gre, møre stykker av kjøtt og fisk, med

en kjernetemperatur på maksimalt 65 °C.

Lavtemperatursteking egner seg ikke til

oppskrifter som grytestek eller fete svi-

nesteker. Du kan bruke steketermomete-

ret for å forsikre deg om at kjøttet har

riktig kjernetemperatur (se tabellen for

Steketermometeret).

I løpet av de første 10 minuttene kan du

stille inn ovnen på en temperatur på

mellom 80 °C og 150 °C. standard er 90

°C. Etter at temperaturen er valgt vil ov-

nen fortsette tilberedningen ved 80 °C.

Ikke bruk funksjonen Lavtemperaturste-

king til fjærkre .

Når du bruker denne funksjonen

skal retten tilbredes uten lokk.

1.

Brun kjøttet i en panne på komfyr-

toppen på en veldig høy varmeinn-

stilling i 1 - 2 minutter på hver side.

2.

Plasser kjøttet, sammen med den

varme pannen, på en rist i ovnen.

3.

Stikk steketermometeret inn i kjøt-

tet.

4.

Velg funksjonen Lavtemperaturste-

king, og still inn riktig kjernetempe-

ratur.

Mat som skal

tilberedes

Vekt (g)

Brettplasse-

ring

Temperatur

°C

Tid i min.

Roastbiff 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Oksefilet 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Kalvestek 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Biffer 200 - 300 3 120 20 - 40

11.15 Bake brød

Baketype Ovnsfunksjon

Brettplasse-

ring

Temperatur

°C

Tid (min.)

Formbrød Brød 2 180 - 200 40 - 60

Baguett Brød 2 200 - 220 35 - 45

Brioche Brød 2 180 - 200 40 - 60

Ciabatta Brød 2 200 - 220 35 - 45

Rugbrød Brød 2 190 - 210 50 - 70

Mørkt brød Brød 2 180 - 200 50 - 70

Helkornbrød Brød 2 170 - 190 60 - 90

NORSK 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios