
Kjeks/small cakes/småkaker/små gjærbakst
Baketype
Ekte varmluft
Temperatur i
°C
Tid (min.)Brettplassering
2 høyder 3 høyder
Sandkaker 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Mørdeigs-
bakst/butter-
deigbakst
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Småkaker av
sukkerbrød-
deig
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Kjeks av eg-
gehvite/ma-
rengs
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroner 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Småkaker av
gjærdeig
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Småkaker av
butterdeig
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Små gjær-
bakst
1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Småkaker (20
stk per pan-
ne/brett)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Forvarm stekeovnen.
11.7 Steking
• Bruk varmebestandig ovnsutstyr til ste-
king (se anvisningene fra produsen-
ten).
• Store steker kan stekes direkte i dyp
langpanne (hvis en slik finnes), eller på
ovnsristen over langpannen.
• Stek magert kjøtt i stekeformen med
lokk. Dette sørger for at kjøttet blir
saftigere.
• Alle typer kjøtt som skal brunes eller
ha skorpe, kan stekes i stekeformen
uten lokk.
• Vi anbefaler å tilberede kjøtt og fisk
som veier 1 kg eller mer i ovnen.
• For å forhindre at kjøttkraft eller fett
brenner seg fast i pannen bør du ha
litt væske i langpannen.
• Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3
av tilberedningstiden).
• Hell stekesky over store steker og fjær-
kre med kraft fra maten flere ganger i
løpet av tilberedningen. Dette gir
bedre stekeresultater.
• Du kan skru av produktet når det er
omtrent 10 minutter igjen av stekepro-
sessen, og bruke restvarmen.
NORSK 25
Comentarios a estos manuales