AEG BPE642020M Manual de usuario descargar pdf (Pagina 27)

Gerecht Temperatuur

(°C)

Tijd (min) Roosterhoogte

2 standen 3 standen

Koekjes ge-

maakt van gist-

deeg

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Klein blader-

deeggebak

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Broodjes 180 20 - 30 1 / 4 -

1)

Oven voorverwarmen.

11.9 Lage Temperatuur Garen

Gebruik deze functie voor malse, magere

stukken vlees en vis met

kerntemperaturen van minder dan 65 °C.

Deze functie is niet van toepassing op

recepten als gestoofd of geroosterd vet

varkensvlees.U kunt de

vleesthermometer gebruiken om ervoor

te zorgen dat het vlees de juist

kerntemperatuur heeft (zie de tabel voor

de vleesthermometer).

In de eerste 10 minuten kunt u een

oventemperatuur instellen tussen 80°C

en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat

de temperatuur is ingesteld, blijft de

oven werken bij 80°C. Gebruik de

automatische lage temperatuur garen

niet voor gevogelte.

Altijd zonder deksel garen

als u gebruik maakt van de

functie.

1. Braad het vlees aan in een pan op de

kookplaat op een zeer hoge stand

gedurende 1 - 2 minuten aan elke

kant.

2. Plaats het vlees in een diepe

braadpan in de oven op het

bakrooster.

3. Steek de vleesthermometer in het

vlees.

4. Selecteer de functie Lage

temperatuur garen en stel de juiste

eindkerntemperatuur in.

Gerecht Gewicht Temperatuur

(°C)

Tijd (min) Roosterhoogte

Biefstuk 1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1

Runderbiefstuk 1000 – 1.500 g 120 90 - 150 3

Geroosterd

kalfsvlees

1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1

Steaks 200 – 300 g 120 20 - 40 3

11.10 Pizza Hetelucht

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte

Pizza (dunne korst)

200 - 230

1)2)

15 - 20 2

NEDERLANDS 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 47 48

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios