AEG KS8100001M Libro de recetas descargar pdf (Pagina 25)

pähkinällä ja anna kiehua noin 10 minuut-

tia ilman kantta.

Voitele iso suorakaiteen muotoinen pais-

tovuoka 1 ruokalusikallisella voita. Levitä

lasagnelevyt, jauhelihakastike, Béchamel-

kastike ja keskenään sekoitetut juustot

vuokaan kerroksittain. Laita päällimmäi-

seksi Béchamel-kastikekerros ja ripottele

juustoraaste sen päälle. Laita loput voista

nokareina paistoksen pinnalle.

– Paistoaika: 55 minuuttia

–Kannatintaso: 1

– Höyryuunit: lisää 300 ml vettä vesiloke-

roon.

Cannelloni

Täytteen ainekset:

• 50 g silputtua sipulia

• 30 g voita

• 350 g silputtua pinaattia

• 100 g ranskankermaa

• 200 g kuutioitua lohta

• 200 g kuutioitua kuhaa

•150 g katkarapuja

• 150 g simpukanlihaa

• suolaa, pippuria

• 50 g raastettua parmesaania

• 150 g raastettua emmentaljuustoa

Bechamel-kastikkeen ainekset:

• 75 g voita

• 50 g vehnäjauhoja

• 500 ml maitoa

• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

Muut ainekset:

• 1 pakkaus cannelloneja

• 50 g raastettua parmesaania

• 150 g raastettua emmentaljuustoa

Valmistustapa:

Aseta silputut sipulit ja voi pannuun ja

paista, kunnes sipuli on läpikuultava. Lisää

silputtu pinaatti ja paista kevyesti. Lisää

ranskankerma, sekoita ja jätä jäähtymään.

Valmista sillä välin Béchamel-kastike: Sula-

ta voi pannussa, lisää jauhot ja paista koko

ajan sekoittaen, kunnes jauhot ovat kul-

lanruskeat. Lisää maito joukkoon vähitel-

len sekoittaen kastiketta koko ajan. Maus-

ta kastike suolalla, pippurilla ja muskotti-

pähkinällä ja anna kiehua noin 10 minuut-

tia ilman kantta.

Lisää lohi, kuha, katkaravut, simpukanliha,

suola ja pippuri jäähtyneeseen pinaattiin

ja sekoita.

Voitele iso suorakaiteen muotoinen pais-

tovuoka 1 ruokalusikallisella voita.

Täytä cannellonit pinaattisekoituksella ja

aseta ne uunivuokaan. Aseta Béchamel-

kastiketta jokaisen rivin väliin. Laita pääl-

limmäiseksi Béchamel-kastikekerros ja ri-

pottele juustoraaste sen päälle. Laita lo-

put voista nokareina paistoksen pinnalle.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 1

– Höyryuunit: lisää 300 ml vettä vesiloke-

roon.

Perunapaistos

Ainekset:

• 1000 g perunoita

• 1 teelusikallinen suolaa, pippuria ja

muskottipähkinää

• 2 valkosipulin kynttä

• 200 g juustoraastetta

• 3 kananmunaa

•100 ml maitoa

• 250 ml kermaa

• 4 rkl voita

Valmistustapa:

Kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleik-

si, kuivaa ja mausta.

Hankaa valkosipulin kynttä uunivuokaan ja

voitele vuoka voilla.

Levitä puolet maustetuista perunoista

vuokaan ja ripottele niiden päälle osa

juustoraasteesta. Levitä loput perunavii-

paleet päälle ja sirottele pinnalle loput

juustoraasteesta.

Murskaa toinen valkosipulinkynsi ja sekoi-

ta se munien, maidon ja kerman kanssa.

Kaada sekoitus perunoiden päälle ja levitä

loput voista pieninä nokareina gratiinin

päälle.

– Paistoaika: 65 minuuttia

– Kannatintaso: 2

– Höyryuunit: lisää 300 ml vettä vesiloke-

roon.

Makaronivuoka

Ainekset:

• 1 litra vettä

SUOMI

25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios