AEG KEK742220M Libro de recetas

IT Libro di ricetteForno

• burroMetodo:Irrorare i filetti di pesce con del succo dilimone e lasciar marinare per un po' ditempo, quindi assorbire il succo ineccesso serve

Pelare le cipolle, tritare finemente esaltare con due cucchiai di olio d'olivafino a che non diventano trasparenti.Aggiungere il riso a chicchi l

• 150 g di farina• 150 g di amido• 1 cucchiaino di lievito• buccia grattugiata di 2 limoniIngredienti per la glassa:• 125 ml succo di limone• 100 g zu

• 1 confezioni di zucchero vanigliato (8g circa)• 1 uovo• 70 g di burro ammorbiditoIngredienti per la crema di formaggio:• 3 albumi• 50 g di uvetta• 2

• 30 g di burro fusoMetodo:Setacciare la farina in un recipiente epraticare un foro al centro. Tagliare illievito a pezzetti, metterlo nel foro,mescol

Sistemare le mandorle una per una inciascun foro in una teglia unta einfarinata.Quindi dare alla pasta la forma di unasalsiccia e sistemare in una teg

Amalgamare burro, zucchero, zuccherovanigliato, sale e la scorza di un limonenon trattato. Aggiungere le uova eamalgamare nuovamente.Mescolare amido,

aggiungere lentamente l'olio d'oliva alcomposto di uova.Setacciare insieme la farina, la cannella eil lievito, quindi mescolare i pistacchit

• A fine cottura, lasciar raffreddare latorta e togliere la carta da forno.Mescolare la glassa con il succo di melae la gelatina e spennellare la tort

7.3 Quiche LorraineIngredienti per la pasta:• 200 g di farina• 2 uova• 100 g di burro• 1/2 cucchiaino di sale• un po’ di pepe• 1 pizzico di noce mosca

1. PROGRAMMI AUTOMATICIAVVERTENZA!Fare riferimento ai capitolisulla sicurezza.1.1 Programmi automaticiI programmi automatici fornisconoimpostazioni ot

Mescolare bene nuovamente e versare ilformaggio.• Tempo di cottura nel forno: 40 minuti• Livello: 27.6 Torta Di FormaggioIngredienti:• 400 g di formag

• 250 g di burro• 250 g di quark magro• sale Ingredienti per la farcitura:• 1 piccolo cespo di cavolo bianco (400g)• 50 g di pancetta affumicata• 2

• 3 cucchiai di burro• 250 g di lasagne verdi• 50 g di parmigiano grattugiato• 50 g di formaggio dolce, grattugiatoMetodo:Con un coltello tagliente to

• 4 cucchiai di burroMetodo:Pelare le patate, tagliarle a fette sottili,asciugarle e condirle.Strofinare uno spicchio d'aglio su unateglia per sf

nell'acqua salata in ebollizione e teneresul fuoco per 12 minuti circa. Quindiscolare.Tagliare il prosciutto a cubetti.Riscaldare il burro in un

Pelare la cipolla e tritare finemente,friggere con un po' di olio. Quindiaggiungere il macinato e il riso a granilunghi, far saltare e condire co

www.aeg.com26

ITALIANO 27

www.aeg.com/shop867336595-A-052017

2.2 Lombo di maialeImpostazioni:Termosonda automatica, temperaturainterna 75°C.Metodo:Condire la carne a piacere, inserire latermosonda e mettere in u

paprica e basilico e disporre su tutto lostinco di vitello. Mettere lo stinco divitello dentro a una teglia e disporresopra i funghi. Aggiungere le ve

• 3 cucchiai di prezzemolo tritato• 750 g di macinato (misto manzo emaiale)• 2 uova• sale, pepe e paprika• 100 g di fettine di pancetta affumicataMeto

3.4 Manzo MarinatoPreparazione della marinata:• 1 l acqua• 500 ml di aceto di vino• 2 cucchiaini di sale• 15 granelli di pepe nero• 15 bacche di ginep

di pollo, vino bianco e timo fino aportare a ebollizione.Aggiungere la panna e la senape diDigione, rimettere dentro la carne,coprire con coperchio e

4. POLLAME4.1 Pollo interoImpostazioni:Peso automatico. Intervallo diregolazione del peso tra 900 e 2.100 g.Metodo:Mettere il pollo in uno stampo pers

Pulire il pollo, condire con sale e pepe ecospargere di farina.Scaldare il burro chiarificato in una tegliasul fornello, rosolare il pollo su tutti i