AEG BSE782320M Libro de recetas

PT Livro de ReceitasForno a vapor

5. PRATO DE FORNO5.1 LasanhaIngredientes para o molho de carne:• 100 g de bacon fatiado• 1 cebola• 1 cenoura• 100 g de aipo• 2 colheres de sopa de aze

sal, pimenta e noz moscada e deixeferver em lume brando sem tampadurante aprox. 10 minutos.Junte o salmão, a perca, os camarões, osmexilhões, o sal e

sal, pimenta e noz moscada e deixeferver em lume brando sem tampadurante aprox. 10 minutos.Coloque as tiras de batata na parteinferior de uma assadeir

• Tempo no aparelho: 60 minutos• Posição da prateleira: 25.8 Gratinado De ChicóriaIngredientes:• 8 chicórias médias• 8 fatias de fiambre• 30 g de mant

Estenda a massa e coloque no tabuleiropara assar previamente untado, pique ofundo com um garfo.Espalhe os ingredientes da cobertura nabase pela ordem

Preparação:Coloque a massa num tabuleiro paraassar bem untado. Pique bem toda amassa com um garfo.Espalhe o queijo uniformemente sobre amassa. Misture

• 1 ovo• 60 ml de natasOutros:• Forma de bolo preta, untada,diâmetro de 28 cmPreparação:Coloque a farinha, o azeite e o sal numatigela e misture até q

adicione os ovos e o chocolatederretido.Pique grosseiramente as nozes, misturecom a farinha e o fermento e envolva namistura de chocolate.Forre um tab

• 150 g de farinha• 70 g de açúcar• 1 pacote de açúcar baunilhado(aprox. 8 g)• 1 ovo• 70 g de manteiga amolecidaIngredientes para o creme de queijo:•

Misture também a fruta.Deite o preparado na forma, colocandomais massa nas extremidades do que nocentro. Decore a extremidade e o centrodo bolo com as

1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOSAVISO!Consulte os capítulosrelativos à segurança.1.1 Programas automáticosOs programas automáticos fornecem asmelhores definiç

• 1 pacote de açúcar baunilhado(aprox. 8 g)• 1 pitada de sal• 4 ovos• 150 g de farinha• 150 g de farinha de milho• 1 colher de chá rasa de fermento• r

fermento em pó e mexa. De seguida,deixe repousar durante 30 minutos.Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga,a gema, o ovo, o açúcar baunilhado eum pou

• 2 colheres de sopa de água quente• 50 g de açúcar• 1 pacote de açúcar baunilhado(aprox. 8 g)• 1 pitada de sal• 100 g de açúcar• 100 g de farinha• 10

7.18 Tarte DoceIngredientes:• 2 folhas de massa quebrada oufolhada (estendidas em quadrado)• 50 g de avelãs moídas• 1,2 kg de maçãs• 3 ovos• 300 ml de

Deixe a massa repousar num localquente até atingir cerca do dobro dovolume.De seguida, introduza as passas namassa e forme 12 pãezinhos do mesmotamanh

• um pouco de leite• 50 g de amêndoas laminadasPreparação:Peneire a farinha para uma taça e façaum buraco no centro. Coloque ofermento no buraco, mist

Junte os seguintes legumes a seu gosto,cerca de 750 g no total.• couve-rábano, descascada e cortadaem tiras• cenouras, descascadas e cortadas emcubos•

10.3 Pudim De CocoIngredientes:• 250 ml de leite• 370 g de leite de coco• 6 ovos• 120 g de açúcar• 1 lata de mangas, escorridas etransformadas em puré

• Tempo no aparelho: 40 minutos.• Posição da prateleira: 3• Adicione 800 ml de água na gavetada água12. COZEDURA POR MENUCom esta função, pode prepara

• 50 g de arroz selvagem• sal, pimenta• 400 ml de caldo• 1 pimento vermelho pequeno• 1 lata pequena de milho doce (150 g)Ingredientes para o flan de b

em excesso com papel de cozinha.Tempere os filetes de peixe com sal epimenta, de ambos os lados. Coloque osfiletes de peixe num tabuleiro própriopara

escorra as mangas, transforme-as empuré e utilize para decorar os pudins.• Adicione 650 + 400 ml de água nagaveta da água*www.aeg.com30

PORTUGUÊS 31

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• 150 ml de vinho• 500 ml de sumo de tomatePreparação:Esfregue bem as lulas com sal e, emseguida, retire debaixo de águacorrente.Descasque a cebola, p

• pimenta• 1 colher de sopa de farinha• 50 g de manteiga clarificada• 500 ml de vinho branco• 500 ml de caldo de galinha• 4 colheres de sopa de molho

• 2 colheres de chá de açúcarmascavado• 2 colheres de chá de concentrado detomate• 500 ml de caldo de carne de vacaPreparação:Corte a carne de vaca em

Retire a cartilagem em torno do joelhode porco. Misture o óleo, o sal, a papricae o manjericão e verta sobre o joelho deporco. Coloque o joelho de por

• 4 colheres de sopa de manteiga paraalourar• 4 fatias de pernil de vitela, aprox. 3–4cm de espessura (corte transversal aoosso)• 4 cenouras médias, c

Coloque a perna de borrego numaassadeira e adicione água. Deverá cobriro fundo com uma altura de 10-15 mm.Vire o assado após cerca de 30 minutos.• Tem