AEG BS836680NM Manual de usuario Pagina 55

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 76
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 54
Храна Температура (°C) Време (мин.) Положај решетке
Фламкухен (алза‐
шко јело налик пи‐
ци)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Кнедле (руска вер‐
зија калцоне)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Претходно загрејте рерну.
2)
Користите дубоки тигањ.
11.22 Печење
Користите посуђе за рерну које је
отпорно на топлоту. Погледајте
упутства произвођача посуђа за
рерну.
Велике печенице у комаду могу се
пећи директно у дубоком тигању за
печење или на решеткастој полици
изнад дубоког плеха за печење.
Сипајте мало течности у дубоки
тигањ да би се спречило да сокови
меса или масти сагоре на његовој
површини.
Свака врста меса која може добро
да се запече и да се крчка, пече се
у плеху за печење без поклопца.
Уколико је потребно, укључите да
се пече (након 1/2 до 2/3 кувања).
Да би месо остало сочније:
пеците месо без масти у плеху
за печење са поклопцем или
користите кесу за печење.
месо и рибу пеците у комадима
који су тешки најмање 1 кг.
преливајте велике комаде
печења и живине соковима
неколико пута у току печења.
11.23 Табеле за печење меса
Говедина
Храна Количина Функција Температу‐
ра (°C)
Време
(мин.)
Положај
решетке
Говеђи рибић 1 - 1,5 кг Уобичајено
печење
230 120 - 150 1
Говеђе печење
или филети:
слабо печено
по цм деб‐
љине
Турбо гри‐
ловање
190 - 200
1)
5 - 6 1
Говеђе печење
или филети:
средње
по цм деб‐
љине
Турбо гри‐
ловање
180 - 190
1)
6 - 8 1
Говеђе печење
или филети:
добро печено
по цм деб‐
љине
Турбо гри‐
ловање
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Претходно загрејте рерну.
СРПСКИ 55
Vista de pagina 54
1 2 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ... 75 76

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios