AEG BS836480PM Manual de usuario

ΟΔΗΓΊΕΣ ΧΡΉΣΗΣPROCOMBI® PLUSBS836480EMBS836480PMBS836480RMEL

ΠεδίοαφήςΛειτουργία Σχόλιο3Προγράμματα ήΟδηγός μαγειρέ‐ματοςΑγγίξτε το πεδίο αφής μία φορά για να επιλέξετεένα πρόγραμμα ή το μενού: Οδηγός μαγειρέματ

4.2 ΟθόνηADEB CA. ΠρόγραμμαB. Ώρα της ημέραςC. Ένδειξη θέρμανσηςD. ΘερμοκρασίαE. Διάρκεια ή χρόνος ολοκλήρωσης μιαςλειτουργίαςΆλλες ενδείξεις της οθόν

Ανατρέξτε στο κεφάλαιο«Φροντίδα και καθάρισμα».Καθαρίστε τη συσκευή και τα εξαρτήματαπριν από την πρώτη χρήση.Τοποθετήστε τα εξαρτήματα και τααποσπώμε

6. ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ ΧΡΉΣΗΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!Ανατρέξτε στα κεφάλαιασχετικά με την Ασφάλεια.6.1 Περιήγηση στα μενού1. Ενεργοποιήστε τη συσκευή.2. Πιέστε το ή το

Σύμ‐βολοΥπομενού ΠεριγραφήΈνδειξη Χρόνου Όταν είναι ενεργοποιημένη η συγκεκριμένη επιλο‐γή, η οθόνη προβάλλει την τρέχουσα ώρα κατάτην απενεργοποίηση

Σύμβολο Στοιχείο μενού ΠεριγραφήΜαγείρεμα SousVide Χρησιμοποιεί τον ατμό για μαγείρεμα κρέα‐τος, ψαριού, θαλασσινών, λαχανικών καιφρούτων. Ρυθμίστε τη

Πρόγραμμα ΧρήσηΧαμηλή Θερμοκρασία Για την παρασκευή τρυφερών, ζουμερών ψητών.Πάνω + Κάτω Θέρμανση Για ψήσιμο φαγητού σε μία θέση σχάρας.Καταψυγμένα Τρ

Πρόγραμμα ΧρήσηΜαγείρεμα Με Υγρασία Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στις τρεις χειροκί‐νητες λειτουργίες μαγειρέματος με διαφορετικάεπίπεδα υγρασίας. Αυ

Πρόγραμμα ΧρήσηΞήρανση Για την ξήρανση κομμένων φρούτων (π.χ. μήλα,δαμάσκηνα, ροδάκινα) και λαχανικών (π.χ. ντομά‐τες, κολοκυθάκια, μανιτάρια).Λειτουρ

6.7 Υπομενού για: ΟδηγόςμαγειρέματοςΚατηγορία Φαγητού: Ψάρι/ΘαλασσινάΦαγητόΨάριΨάρι, ψητόΜπουκίτσες ΨαριούΨάρι φιλέτο, λεπτόΨάρι φιλέτο, παχύΨάρι φιλέ

ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ1. ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ... 32. ΟΔΗΓΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ...

ΦαγητόΣκανδιναβικό Βοδι‐νόΛίγο Ψημένο Μέσος ΜαγειρεμέναΚαλοψημένο ΧοιρινόΛουκάνικαChipolataΚορτεζίνεςΧοιρ. Κότσι, προβρ.ΧοιρομέριΜπριζόλα ΧοιρινήΜπριζ

ΦαγητόΕλβετική τάρτα, αλ‐μυρή-Κις Λορέν -Αλμυρή Τάρτα -Κατηγορία Φαγητού: Κέικ/ΓλυκίσματαΦαγητόΚέικ ΣτρογγυλήςΦόρμας-Μηλόπιτα, σκεπα‐στή-Αφράτο Κέικ -

ΦαγητόΨωμίΨωμί ΜαργαρίταΛευκό ΨωμίΤσουρέκιΜαύρο ΨωμίΨωμί ΣίκαληςΨωμί Ολικής Άλε‐σηςΆζυμο ΨωμίΨωμί/Ψωμάκια, κα‐τεψυγμ.Κατηγορία Φαγητού: ΛαχανικάΦαγητό

ΦαγητόΦέτες -Hash Browns -Βρ. Πατάτες, στα 4 -Βραστές Πατάτες -Πατάτες με τη φλού‐δα-Dumpling Πατάτας -Dumpling Ψωμιού -Dumpling Μαγιάς,αλμυρά-Dumplin

Κατηγορία φαγη‐τούΦαγητόΛαχανικάΚαρόταΚολοκυθάκια, ΦέτεςΣπαράγγια, πράσι‐ναΣπαράγγια, λευκάΠιπεριά, ΛωρίδεςΠράσα Σε Δακτύ‐λιουςΣελινόριζαΣέλινοΜελιτζά

MAXΜπορείτε να γεμίσετε το δοχείο νερού μεδύο τρόπους:• αφήστε το δοχείο νερού μέσα στησυσκευή και γεμίστε τοχρησιμοποιώντας μια κανάτα με νερό,• ή αφ

Όταν τελειώνει το νερό στηθήκη νερού, ακούγεται έναηχητικό σήμα και πρέπει ναγεμίσετε ξανά τη θήκη νερούγια να συνεχιστεί τομαγείρεμα με ατμό όπωςπερι

Το μαγείρεμα με αυτή τηλειτουργία έχει ωςαποτέλεσμα την παρουσίαυπολειπόμενου νερού στιςσακούλες κενού αέρος καιστο εσωτερικό του φούρνου.Μετά τη διαδ

Λειτουργία ρολογιού ΧρήσηΤέλος Για ρύθμιση της ώρας απενεργοποίησης ενόςπρογράμματος (μέγιστη διάρκεια 23 ώρες και59 λεπτά).Εάν ρυθμίσετε την ώρα για

1. Όταν τελειώσει ο χρόνοςμαγειρέματος, ακούγεται ένα ηχητικόσήμα. Πιέστε οποιοδήποτε σύμβολο.Η οθόνη εμφανίζει ένα μήνυμα.2. Πιέστε το για ενεργοπο

1. ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑΠριν από την εγκατάσταση και τη χρήση της συσκευής,διαβάστε προσεκτικά τις παρεχόμενες οδηγίες. Οκατασκευαστής δεν εί

Στην οθόνη εμφανίζεται το σύμβολο τουαισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα.4. Πιέστε το ή το εντός 5δευτερολέπτων για να ρυθμίσετε τηθερμοκρασία πυρήνα.5.

Η μικρή εγκοπή στο πάνωμέρος αυξάνει την ασφάλεια.Οι εγκοπές λειτουργούν καιως ασφάλειες ανατροπής. Τουπερυψωμένο πλαίσιο γύρωαπό το ράφι αποτρέπει τη

4. Πιέστε το για επιβεβαίωση.Στην οθόνη εμφανίζεται η πρώτηελεύθερη θέση μνήμης.5. Πιέστε το για επιβεβαίωση.6. Καταχωρήστε το όνομα τουπρογράμματ

• Η ένδειξη ΚλείδωμαΧειρισμού είναι αναμμένηόταν το πρόγραμμαλειτουργεί.• Το μενού: ΒασικέςΡυθμίσεις σάς επιτρέπεινα ενεργοποιήσετε και νααπενεργοποιή

Χρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία εάνθέλετε να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό.Η θερμοκρασία ρυθμίζεται αυτόματαστους 80 °C.Ζέσταμα ΠιάτωνΓια το ζέσταμα τ

αεροστεγούς σφράγισης με θάλαμο.Μόνο αυτός ο τύπος συσκευήςαεροστεγούς σφράγισης μπορεί νασφραγίσει αεροστεγώς υγρά.• Χρησιμοποιήστε σωστά τις σακούλε

ΒοδινόΤύπος φα‐γητούΠάχος φα‐γητούΠοσότηταφαγητού για4 άτομα (g)Θερμοκρα‐σία (°C)Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχά‐ραςΒοδινό φιλέτομέτρια ψημέ‐νο4 cm 800 60 110

11.5 Μαγείρεμα SousVide:Ψάρια και θαλασσινά• Δείτε τον πίνακα για να αποφύγετε τουπερβολικό ψήσιμο. Μηχρησιμοποιείτε μερίδες ψαριού μεμεγαλύτερο πάχος

Τύπος φα‐γητούΠάχος φαγητού Ποσότητα φα‐γητού για 4άτομα (g)Θερμοκρασία(°C)Χρόνος(λεπτά)Θέσησχά‐ραςΣπαράγγια,πράσιναολόκληρα 700 - 800 90 40 - 50 3Σπα

Τύπος φα‐γητούΠάχος φαγητού Ποσότητα φα‐γητού για 4άτομα (g)Θερμοκρασία(°C)Χρόνος(λεπτά)Θέσησχά‐ραςΝεκταρίνι κομμένα στη μέση 4 φρούτα 90 20 - 25 3Ανα

• ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Η συσκευή και τα προσβάσιμαμέρη της θερμαίνονται κατά τη χρήση. Προσέξτε ναμην αγγίξετε τις αντιστάσεις. Παιδιά ηλικίας μικρότερηςτων

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςΜανιτάρια σε φέ‐τες99 15 - 20 2Αρακάς 99 20 - 30 2Μάραθος 99 25 - 35 2Καρότα 99 25 - 35 2Ρέβα

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςΞερά φασόλια,μουλιασμένα(αναλογία νερού /φασολιών 2:1)99 55 - 65 2Γλυκομπίζελα(πιπεριές kaise

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχάραςΠλιγούρι (αναλο‐γία νερού / πλι‐γουριού 1:1)99 25 - 35 2Κουσκούς (ανα‐λογία νερού /κουσκούς 1

ΨάριΤύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχάραςΠέστροφα, περί‐που 250 g85 20 - 30 2Γαρίδες, φρέσκιες 85 20 - 25 2Γαρίδες, κατεψυγ‐μένες8

ΑβγάΤύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςΑβγά, σφιχτά 99 18 - 21 2Αβγά, μέτρια βρα‐στά99 12 - 13 2Αβγά, μελάτα 99 10 - 11 211.9 Γκ

11.10 Μαγείρεμα Με Υγρασία - Υψηλή ΥγρασίαΤύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχάραςΚρέμα / τάρτα σεμερίδες1)90 35 - 45 2Ψητά αβγά1)90

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχάραςΨητό ψάρι 170 - 180 35 - 45 211.12 Μαγείρεμα Με Υγρασία - Χαμηλή ΥγρασίαΤύπος φαγητού Θερμοκρ

11.13 Ζέσταμα Με ΑτμόΤύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχάραςΦαγητά ενός πιά‐του110 10 - 15 2Ζυμαρικά 110 10 - 15 2Ρύζι 110 10 - 15 2

11.16 Συμβουλές για το ψήσιμοΑποτελέσματα ψησίματος Πιθανή αιτία ΑντιμετώπισηΤο κέικ δεν έχει ροδίσει αρ‐κετά στο κάτω μέρος.Η θέση της σχάρας δεν είν

Τύπος φαγη‐τούΛειτουργία Θερμοκρασία(°C)Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςFatless spongecake / Αφράτοκέικ χωρίς λιπα‐ράΘερμός Αέρας 140 - 150 35 - 50 2Fatless

2. ΟΔΗΓΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ2.1 ΕγκατάστασηΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!Η εγκατάσταση αυτής τηςσυσκευής πρέπει ναεκτελείται μόνο απόκατάλληλα καταρτισμένοάτομο.• Αφαι

Τύπος φαγη‐τούΛειτουργία Θερμοκρασία(°C)Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςΨωμί (σίκαλης):1. Πρώτο μέ‐ρος της δια‐δικασίαςψησίματος.2. Δεύτερο μέ‐ρος της δια‐δ

ΜπισκόταΤύπος φαγη‐τούΛειτουργία Θερμοκρασία(°C)Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςΜπισκότα ζύμηςκουρούΘερμός Αέρας 150 - 160 15 - 25 3Short bread /Μπισκότασόρ

Τύπος φαγη‐τούΛειτουργία Θερμοκρασία(°C)Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςΛαζάνια Πάνω + ΚάτωΘέρμανση180 - 200 25 - 40 1Λαχανικά ογκ‐ρατέν1)Γκριλ Με ΘερμόΑέρα

Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματοςΤύπος φαγη‐τούΘερμοκρασία(°C)Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας2 θέσεις 3 θέσειςΚορνέ / Εκλέρ160 - 1801)25 - 45 1 / 4 -Κ

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςΤάρτες 180 - 200 40 - 55 1Σουφλέ με σπανάκι 160 - 180 45 - 60 1Κις Λορέν 170 - 190 45 - 55 1Ε

11.23 Πίνακες ψησίματοςΒοδινόΤύπος φαγη‐τούΠοσότητα Λειτουργία Θερμοκρα‐σία (°C)Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχά‐ραςΨητό κατσαρό‐λας1 - 1,5 kg Πάνω + Κά‐τω Θέρ

ΑρνίΤύπος φα‐γητούΠοσότητα(kg)Λειτουργία Θερμοκρα‐σία (°C)Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχά‐ραςΜπούτι Αρ‐νιού / ΨητόΑρνί1 - 1.5 Γκριλ ΜεΘερμό Αέρα150 - 170 100

Ψάρι (στον ατμό)Τύπος φα‐γητούΠοσότητα(kg)Λειτουργία Θερμοκρα‐σία (°C)Χρόνος (λε‐πτά)Θέση σχά‐ραςΨάρι Ολό‐κληρο1 - 1.5 Γκριλ ΜεΘερμό Αέρα180 - 200 30

11.25 Καταψυγμένα ΤρόφιμαΤύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάραςΠίτσα, κατεψυγμένη 200 - 220 15 - 25 2Πίτσα Αμερικής, κα‐τεψ.190 - 2

11.26 Χαμηλή ΘερμοκρασίαΧρησιμοποιήστε αυτή τη λειτουργία γιανα ετοιμάσετε άπαχα, τρυφερά κομμάτιακρέατος και ψαριού με θερμοκρασίεςπυρήνα όχι μεγαλύτ

2.3 ΧρήσηΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!Κίνδυνος τραυματισμού,εγκαυμάτων καιηλεκτροπληξίας ή έκρηξης.• Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο γιαοικιακή χρήση.• Μην αλλάζετε

Μαλακά φρούταΤύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος μέχρι νααρχίσει το σιγανόβράσιμο (λεπτά)Συνέχεια μαγειρέ‐ματος στους 100 °C(λεπτά)Φράουλες / Βατόμο

ΦρούταΤύπος φαγη‐τούΘερμοκρασία(°C)Χρόνος (ώρες) Θέση σχάρας1 θέση 2 θέσειςΔαμάσκηνα 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Βερίκοκα 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Φέτες μήλου

ΜοσχάριΤύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°C)Ψητό μοσχάρι 75 - 80Μοσχάρι κότσι 85 - 90Πρόβατο / ΑρνίΤύπος φαγητού Θερμοκρασία πυρήνα φαγητού (°

Τύπος φα‐γητούΔοχείο(Gastronorm)Ποσότητα(g)ΘέσησχάραςΘερμο‐κρασία(°C)Χρόνος(λεπτά)ΣχόλιαΜπρόκο‐λο1)2 x 2/3 διά‐τρητο2 x 300 2 και 4 99 13 - 15 Τοποθετ

Μπορείτε να αγοράσετε τα προϊόντα μαςαπό τη διεύθυνση www.aeg.com/shopκαι στα κορυφαία καταστήματα λιανικής.12.3 Αφαίρεση τωνστηριγμάτων σχαρώνΠριν απ

καθαριστικά φούρνου για νακαθαρίσετε το εσωτερικό.e) Πιέστε το .Το τελικό μέρος της διαδικασίαςξεκινά. Η διάρκεια αυτού τουσταδίου είναι περίπου 25 λ

Επιλέξτε τη λειτουργία από το μενού:Καθαρισμός. Το περιβάλλον χρήστη θασας καθοδηγήσει κατά τη διαδικασία.Η διάρκεια της συνολικής διαδικασίαςείναι πε

12.10 Αφαίρεση καιεγκατάσταση της πόρταςΜπορείτε να αφαιρέσετε την πόρτα και ταεσωτερικά τζάμια για καθαρισμό. Οαριθμός των τζαμιών διαφέρει ανάλογαμε

Ο επάνω λαμπτήρας1. Στρέψτε το γυάλινο κάλυμμα τουλαμπτήρα αριστερόστροφα για να τοαφαιρέσετε.2. Αφαιρέστε το μεταλλικό δακτύλιο καικαθαρίστε το γυάλι

Πρόβλημα Πιθανή αιτία ΑντιμετώπισηΟ φούρνος δεν θερμαίνεται. Δεν έχει κλείσει σωστά ηπόρτα.Κλείστε καλά την πόρτα.Ο φούρνος δεν θερμαίνεται. Έχει καεί

2.5 Φροντίδα και καθάρισμαΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!Κίνδυνος τραυματισμού,πυρκαγιάς, ή βλάβης τηςσυσκευής.• Πριν από την πραγματοποίησησυντήρησης, απενεργοποιήστε

Πρόβλημα Πιθανή αιτία ΑντιμετώπισηΗ συσκευή δεν συγκρατεί τηθήκη νερού αφού πιέσετε τοκαπάκι.Δεν έχετε πιέσει εντελώς τοσώμα της θήκης νερού.Εισαγάγετ

Πρόβλημα Πιθανή αιτία ΑντιμετώπισηΗ απόδοση της διαδικασίαςκαθαρισμού δεν είναι καλή.Δεν αφαιρέσατε τις πλευρι‐κές σχάρες πριν από την εκ‐κίνηση της δ

Κατανάλωση ενέργειας με τυπικό φορτίο, σε λειτουρ‐γία με αντιστάσεις και αέρα0.69 kWh/κύκλοΠλήθος θαλάμων 1Πηγή θερμότητας Ηλεκτρική ενέργειαΌγκος 70

διαφορετικοί από τους χρόνους άλλωνπρογραμμάτων.Όταν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία ΥγρόςΘερμός Αέρας, ο λαμπτήραςαπενεργοποιείται αυτόματα μετά από 30δ

www.aeg.com74

ΕΛΛΗΝΙΚΑ 75

www.aeg.com/shop867300449-B-472016

3. ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ3.1 Γενική επισκόπηση21109354321546781Πίνακας χειριστηρίων2Ηλεκτρονικός προγραμματιστής3Θήκη νερού4Υποδοχή αισθητήρα θερμοκρασία

Τηλεσκοπικοί βραχίονεςΓια τις σχάρες και τα ταψιά.Σετ ψησίματος στον ατμόΈνα μη διάτρητο και ένα διάτρητο σκεύοςτροφίμων.Το σετ ψησίματος στον ατμόαπο