
11.4 Varmluftsgrillning och
Ånga i följd
Du kan tillaga kött, grönsaker och
tillbehör ett i taget när du kombinerar
funktionerna. Alla rätter blir klara att
serveras samtidigt.
• Använd den här funktionen för att
först steka maten: Varmluftsgrillning.
• Lägg de förberedda grönsakerna och
tillbehören i kokkärlet som är lämpligt
för ugnstillagning och sätt sedan in i
ugnen med steken.
• Kyl ner ugnen till en temperatur runt
80 °C. Du kan kyla ner produkten
snabbare genom att öppna
ugnsluckan till första läget i ungefär
15 minuter.
• Start av funktionen: Ånga. Tillaga allt
tillsammans tills det är klart.
Livsmedel Varmluftsgrillning (första steget:
kokt kött)
Ånga (steg två: tillsätt grönsaker)
Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Engelsk
rostbiff 1
kg
Brysselkål,
polenta
180 60 - 70 kött: 1 99 40 - 50 kött: 1
grönsaker:
3
Grisstek 1
kg,
Potatis,
grönsaker,
sås
180 60 - 70 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1
grönsaker:
3
Kalvstek 1
kg,
Ris, grön-
saker
180 50 - 60 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1
grönsaker:
3
11.5 Intervallånga Plus
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Pudding/brylépudd-
ing i portionsskålar
1)
90 35 - 45 2
Äggstanning
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terriner
1)
90 40 - 50 2
Tunn fiskfilé 85 15 - 25 2
Tjock fiskfilé 90 25 - 35 2
Liten fisk upp till 350
g
90 20 - 30 2
SVENSKA 31
Comentarios a estos manuales