AEG BS8314421M Manual de usuario descargar pdf (Pagina 34)

11.16 Pizza/paj-läge

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå

Pizza (tunn botten) 200 - 230 15 - 20 2

Pizza (med många in-

gredienser)

180 - 200 20 - 30 2

Paj 180 - 200 40 - 55 1

Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 1

Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 1

Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1

Osyrat bröd 230 10 - 20 2

Smördegskakor 160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen (piz-

zaliknande rätt från

Alsace)

230 12 - 20 2

Piroger (rysk version

av calzone)

180 - 200 15 - 25 2

11.17 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande

fall) eller på gallret ovanför den djupa

långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med

lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk

som steks i produkten väger minst 1

kg.

• För att förhindra att köttsaft som

tränger ut bränner fast kan du tillsätta

lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3

av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen. Därigenom blir resultatet

bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före

stektidens slut och utnyttja

eftervärmen.

11.18 Stektabeller

Nötkött

Livsmedel Mängd Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min) Ugnsnivå

Grytstek 1 - 1,5 kg Över-under-

värme

230 120 - 150 1

www.aeg.com34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 47 48

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios